Кухня в офисе правила. Система "Флай леди": лучший план для уборки кухни

Замечено: в коллективах, где придерживаются правил поведения на кухне, конфликтов меньше, а сотрудники - добрее. Хотите жить с коллегами в мире и согласии? Соблюдайте несколько простых принципов во время обеда в офисе.

Не трогайте чужую еду

Кажется, это правило лежит на поверхности, но его соблюдают не все. Однажды я оставила на столе тарелку с тортом и отлучилась на минутку. По возвращении обнаружила пустую тарелку и жующего коллегу. «Где мой торт?» - спросила я. Коллега, жуя, пожал плечами. Я не поверила в его неосведомленность, поскольку на подбородке заметила следы крема. Сослуживец при этом смотрел мне в глаза с самым невинным выражением… Поверьте, если бы этот коллега висел над пропастью на волоске, и я была бы единственным человеком, который мог бы спасти ему жизнь, я бы этого не сделала.

Если вы высыпали из сахарницы последнюю порцию сахара, не оставляйте ее пустой - заполните сахаром

За это вам вряд ли скажут «Спасибо», если только вы не вывесите на дверях офиса объявление «Я насыпаю сахар в сахарницу, когда он заканчивается на мне». Никто вашей услуги, скорее всего, не заметит. Зато вы получите сто очков в карму. Кроме того, о коллегах заботиться приятно. Однажды вы обнаружите, что кто-то убрал за вами посуду, забытую в спешке, или вытер стол после вашего ланча. Это называется «взаимное внимание», и это полезнее для взаимоотношений в коллективе, чем десять выпусков корпоративной газеты.

Не забывайте еду в холодильнике

Если в офисе нет строгого правила - освобождать холодильник от еды на ночь - то содержимое холодильников может представлять собой печальное зрелище. Даже не зрелище - скорее, речь идет об ароматах. Запахи несвежей еды вполне способны испортить аппетит. Сырки с проросшей плесенью, фрукты, из которых скоро получится крепкая настойка, баночка любимых тещиных огурчиков, открытая перед Новым годом - далеко не худшие варианты… Не забывайте о припасах. Если забываете, заведите привычку - делать ревизию своего любимого уголка в холодильнике по пятницам и забирать лишнее.

Вытирайте со стола после еды

С какой стати это должен делать кто-то другой? Вам нравится, когда вы приходите обедать и не можете найти чистый стол? Нет. Тогда поступайте по отношению к коллегам так, как вы хотите, чтобы поступали по отношению к вам.

Не обсуждайте кулинарные предпочтения коллег

Как говорят, на вкус и цвет все фломастеры разные. Так и с едой. Не стоит делать замечание Оле, что она часто ест гамбургеры (тем более смотреть при этом красноречиво на ее не самую тонкую талию). У Оли дома есть зеркало и ярлыки с размером на одежде как ориентир. Не стоит подсмеиваться над тоненькой и бледной Галей за то, что она питается исключительно салатами. Если Вася запивает борщ компотом - пожелайте ему приятного аппетита, ведь ему и правда приятно. Следите за свои́м рационом - это гораздо полезнее для здоровья и отношений с коллегами.

Ведите себя на кухне прилично

Кухня предназначена для того, чтобы в ней кушать, как бы банально это не звучало. В одном офисе крупной компании, где однажды я работала, кухня использовалась для решения личных вопросов. Менеджеры по продажам регулярно там собирались, чтобы созвониться с мамами, папами, тещами, детьми, стоматологами, строителями… В итоге люди, использующие кухню по назначению, рисковали заработать гастрит, потому что пространство было шумным и беспокойным. Для переговоров по личным вопросам можно выйти на улицу, на лестничную площадку, а лучше (вы не поверите) в рабочее время работать, если речь не идет о форс-мажоре. Берегите здоровье и психику коллег. И добро к вам вернется.

Елена Набатчикова

05.09.2003, 20:15

Я думаю, во многих конторах есть нечто типа кухни.
И не всегда есть специальный человек, который следит за порядком там.
Зато всегда есть люди, не желающие считаться с колегами. Вчера меня это достало и я нашкарябал инструкцию. Каждый пункт, что называется, выстрадан.
Может кому пригодится.

Уважаемые коллеги!

Убедительная просьба ознакомиться с Рекомендациями по поведению на Общественной Кухне и по возможности выполнять эти несложные правила:
1. Использование предмета Стол Обеденный Раздвижной:
- Не оставляйте на Столе Обеденном Раздвижном после использованя ножи, вилки, ложки, тарелки, блюдца, разделочные доски, коробки с чаем и без, банки с кофе и без, коробки, пакеты и прочие упаковки от кондитерских изделий.
- Для устранения наличия вышеназваных предметов воспользуйтесь приборами Ведро Мусорное Универсальное, Холодильник Бывший с Морозилкой, Стенной Шкаф Навесной (предварительно проверив не требуется ли задействовать Мойку Нержавеющую Обыкновенную)
- Если прийдя на кухню Вы увидели на столе тарелку с куском торта (пирожного, булки, бутербродом и т.п.), которые были оставлены не Вами и доели вышеназваные продукты, не забудте убрать тарелку со стола и выполнить операции описаные в пункте «Использовании предмета Мойка Нержавеющая Обыкновенная»
- Если в ситуации, описанной в предыдущем пункте, пища лежала в заводской или торговой упаковке воспользуйтесь Ведром Мусорным Универсальным
- Если для посадки за Стол Обеденный Раздвижной Вы воспользовались опцией Увеличение Длины Стола Путем Активации Раздвижных Элементов не забудте вернуть стол в исходное состояние
- Если после использования Стола Обеденного Раздвижного на нем остались Пятна Пищи Обыкновенные, Пятна Пищи Жирные, Капли/Лужи Жидкости, а так же Крошки, Куски Пищи и пр., не сочтите за труд устранить наличие вышеназваных компонентов.
2. Пользование Мойкой Нержавеющей Обыкновенной:
- Перед мытьем посуды в Мойке Нержавеющей Обыкновенной удалите из Чашек, Тарелок, с поверхности Ложек, Разделочных Досок Остатки Пищи с помощью Тряпки, Ложки, Вилки, Ножа или путем Вытряхивания в Ведро Мусорное Универсальное
- Если Остатки Пищи все-таки попали в раковину удалите их в Ведро Мусорное Универсальное даже если они не вызвали Засор Слабый, Засор Полный или Потоп Всемирный
- Не оставляйте посуду в Мойке Нержавеющей Обыкновенной
3. Использование прибора Ведро Мусорное Универсальное
- Ведро Мусорное Универсальное не предназначено для хранения жидкостей
- Если возникла необходимость избавиться от изделия/продукта, содержащего жидкие компоненты их следует слить в Унитаз Белый Туалетный (не забудьте про Кнопку Сливную «Под Металл») или, при отсутствии нерастворимых компонентов, в Мойку Нержавеющую Обыкновенную.
- С целью экономии места в Ведре Мусорном Универсальном желательно сминать/складывать пакеты из-под сока, молока, кефира и т.п., а так же вкладывать однотипную пустую тару типа Баночка Для Салата одну в другую
- При переполнении Ведра Мусорного Универсального не бросайте мусор рядом с ним под Мойку Нержавеющую Обыкновенную, а аккуратно складывайте в сумку из полиэтилена высокого или низкого давления с соблюдением прочих правил, относящихся к Ведру Мусорному Универсальному
4. Использование Холодильника Бывшего с Морозилкой
- Морозильная камера в Холодильнике Бывшем с Морозилкой не используется и не открывается в силу причин неотвратиой силы (никому не хочется ремонтировать Дверцу Морозилки, а так же заниматься регулярной Разморозкой Замороженой Морозилки)
- Холодильник Бывший с Морозилкой не предназначен для закладки продуктов на длительное хранение, поэтому не забывайте, что пища в нем рано или поздно портится
- Объем Холодильника Бывшего с Морозилкой конечен – не загружайте его чрезмерно, помните, Вы тут не одни.
- Избегайте помещения в Холодильник Бывший с Морозилкой предметов и продуктов, которые могут испачкать Холодильник Бывший с Морозилкой, пролиться, размазаться и т.п.
- Помещайте в Холодильник Бывший с Морозилкой продукты, имеющие сильный запах в плотно закрытой таре, даже если по-Вашему этот запах приятный
5. Использование Стенного Шкафа Навесного
- Стенной Шкаф Навесной состоит из нескольких отделений разной функциональности
- Отсеки Центральный и Правый Предназначены для хранения Кофе, Чая, Пластмассовой Посуды, Салфеток, Кофеварок и Хлама Прочего
- Отсек Левый или Сушильный Шкаф Двустворчатый Навесной Многоярусно-Посудный предназначен для высушивания методом естественного испарения Ложек, Вилок, Ножей, Тарелок, Блюдец, Стаканов, Кружек, Чашек, Рюмок, Бокалов, Фужеров и пр.
- Ложки, Ножи, Вилки помещаются в Кружку, находящуюся в правовой стороне нижней полки Сушильного Шкафа Двустворчатого Навесного Многоярусно-Посудного. Установка Ножей, Ложек, Вилок в Кружку производится рабочей стороной вверх
- Установка Стаканов, Кружек, Чашек, Рюмок, Бокалов, Фужеров на полки производится в положение Вверх Ногами для улучшения стекания увлажняющих компонентов. Исключение составляет Верхняя Полка Сушильного Шкафа Двустворчатого Навесного Многоярусно-Посудного куда посуда ставится в положении Как Надо.
- Перед загрузкой Ложек, Вилок, Ножей, Тарелок, Блюдец, Стаканов, Кружек, Чашек, Рюмок, Бокалов, Фужеров в Сушильный Шкаф Двустворчатый Навесной Многоярусно-Посудный следует убедиться, что выполнено Мытье Посуды в Мойке Нержавеющей Обыкновенной (см. выше)
6. Использование Печи Микроволновой Пищеразогревающей
- Посуда для помещения Пищи Разогреваемой в Печь Микроволновую Пищеразогревающую следует пользоваться керамической или пластмассовой посудой
- Емкость с Пищей Разогреваемой должна закрываться керамической или пластмассовой крышкой для предотвращения проливания, разбрызгивания и прочего попадания вышеназваной пищи на поверхность внутренностей Печи Микроволновой Пищеразогревающей
- При попадании частиц, капель и прочих фрагментов Пищи Разогреваемой следует удалить их до следующего включения Печи Микроволновой Пищеразогревающей даже если лично Вы больше ей пользоваться не намерены.
7. Использование приборов Фильтр Для Воды «Барьер» и Чайника Водонагревательного Общего Назначения
- Если Вы застали названые приборы в состоянии «Полный» - Вы очень счастливый человек
- Если Вы видите Чайник Водонагревательный Общего Назначения, наполненый водой, а Фильтр Для Воды «Барьер» при этом пуст, не сочтите за труд, заполните последний Водой Из-Под Крана для того, кто придет позже
- Если Чайник Водонагревательный Общего Назначения пуст, а Фильтр Для Воды «Барьер» наполнен водой, перелейте воду в Чайник Водонагревательный Общего Назначения и произведите манипуляции, описанные в предыдущем пункте.
- Если Фильтр Для Воды «Барьер» и Чайник Водонагревательный Общего Назначения пусты, налейте воду в Фильтр Для Воды «Барьер», подождите пока отфильтруется достаточное количество воды, перелейте ее в Чайник Водонагревательный Общего Назначения и произведите манипуляции, описанные в предыдущем пункте.
PS: Помните, что соблюдение вышеизложеных правил есть проявление Уважения К Сослуживцам

Сформатированием:

07.09.2003, 07:33

07.09.2003, 07:54

vovik
- Если прийдя на кухню Вы увидели на столе тарелку с куском торта (пирожного, булки, бутербродом и т.п.), которые были оставлены не Вами - Если в ситуации, описанной в предыдущем пункте, пища лежала в заводской или торговой упаковке воспользуйтесь Ведром Мусорным Универсальным

Эти правила поведения не прописаны в трудовом договоре, о них не говорят на собеседовании, даже доведённые до белого каления коллеги молчат из вежливости. Так что кто-то должен открыть вам глаза.

Мойте за собой посуду после обеда. Сразу мойте. Лучше вообще выкинуть ланчбокс, чем оставлять его грязным в раковине.
Не снимайте обувь. Переобувайтесь в местах, которые для этого предназначены. Ну или хотя бы достаточно удалены от чужих столов. И ноги на стол можно класть, только если вы уходите последним, а рядом уже никого нет.
Прежде чем бежать в IT-отдел, перезагрузите компьютер.

giphy.com

Не трогайте чужой йогурт. И чужое яблоко. Чтобы взять печенье, тоже нужно разрешение.
По утрам начальству нужно говорить «Здравствуйте», а не «Здорово, чувак!», если, конечно, начальник сам так не говорит.
Если вы с коллегой оказались в соседних кабинках в туалете и вы закончили раньше, не надо дожидаться, когда он закончит, чтобы вместе вернуться в офис.
Когда в коробке с канцтоварами осталось всего три пачки , не забирайте себе всё, лучше положите две на столы коллег. Немного заботы в офисе.
Никакой рыбы в микроволновке. Если вы себе представить не можете, как обойтись без рыбы в обед, лучше разогрейте посильнее соус и полейте им еду, так вы добьётесь нужной температуры. Но рыбы в микроволновке быть не должно!

giphy.com

Рабочий стол должен выглядеть как аккуратный подстриженный газон, а не как непролазная чаща.
Подошли к кулеру, наполнили стакан, отошли от кулера. Не надо стоять перед ним и общаться с коллегами. Если поговорить очень хочется, хотя бы сделайте пару шагов в сторону и освободите для других дорогу к воде.
За столом не рыгать, если только все коллеги не сидят в наушниках.
Ланчбоксы и одноразовые коробки с едой подписывайте. Не обязательно своим именем, можно и ник использовать. Например, «Царь, просто царь». Такое точно не выкинут.
Здоровайтесь со всеми, даже если вы работаете в разных концах офиса и понятия не имеете, как этих сослуживцев зовут.

Хорошие отношения с коллегами, приятная рабочая атмосфера и расположение начальства предполагают быстрое и лёгкое продвижение по карьерной лестнице. И все эти составляющие зависят от вашего поведения: знакомы ли вы с таким понятием, как офисный этикет, без знания которого работа может вскоре закончиться переводом или, чего хуже, увольнением? Это базовые правила поведения в коллективе, которые рекомендуется соблюдать тем, кто планирует связать с этой работой своё будущее. Показав коллегам и начальству, что вы владеете ими, вы заслужите авторитет и уважение, которые станут ещё одной ступенькой в вашем . О каких же правилах идёт речь?

Вам будет интересно сразу ознакомиться:

Офисный этикет: опасности телефонного общения

Офисная работа предполагает много телефонных разговоров. Однако не все знакомы с правилами этикета, регламентирующими телефонное общение на рабочем месте. Они зависят от назначения телефона, по которому вам приходится общаться в рабочее время.

1. Служебный телефон

Если телефонные разговоры оплачиваются компанией и направлены сугубо для решения деловых вопросов (совершенно не зависимо от того, разговариваете ли вы по мобильному или стационарному аппарату), хороший работник должен уяснить для себя основы правильного пользования таким телефоном:

— никогда не решайте по служебному телефону свои личные проблемы;

— старайтесь взять трубку не позже четвёртого звонка, а иначе звонивший может просто не дождаться вашего ответа;

— заканчивает телефонный разговор тот, кто позвонил;

— прервавшийся звонок должен возобновить (перезвонить) тот, кто в предыдущий раз звонил первым;

— если звонят, а у вас в это время посетитель, поднимите трубку и скажите, что вы перезвоните чуть позже; если же вопрос не требует отлагательств, извинитесь перед собеседником и только тогда продолжайте разговор.

Если офисный этикет в плане служебного телефона будет систематически нарушаться, это может повлечь за собой целый каскад неприятностей: раздражение коллег или недовольство начальства.

2. «Два в одном»

Если компания оплачивает частично счета вашего мобильного, предполагая, что вы с него также будете вести деловые разговоры, очень важно не потерять такое доверие:

— во время рабочего дня не звоните по личным вопросам (за исключением особо важных случаев);

— после рабочего дня не злоупотребляйте доверием компании и без надобности не решайте рабочие дела по телефону.

Если ответственно отнестись к лично-служебному телефону, вскоре можно заслужить и полную оплату счетов от начальства.

3. Личный телефон

Самые неприятные моменты на работе связаны с личным телефоном, в отношении которого офисный этикет непререкаем и не терпит нарушений:

— во время рабочего дня ваш личный мобильный должен находиться в режиме «вибро»;

— использоваться только для самых важных, не терпящих отлагательств разговоров;

— при разговоре лучше уединиться, чтобы никто не слышал (и не видел) вас;

— носите личный телефон всегда при себе, не оставляйте его на столе в своём кабинете - это может раздражать ваших коллег.

Офисный этикет: несколько основных тезисов

Настоящий офисный этикет - это наука, которую нужно долго и тщательно постигать. На работе постоянно будут возникать моменты, когда вам понадобятся эти элементарные, но такие необходимые знания. Хороший работник должен знать, что:

— на рабочем месте (на столе, полках, в кабинете в целом) должны быть вещи, которые нужны в работе, а не личный мобильный телефон, расчёска или зеркальце;

— заглядывать в чужие записи и чужой монитор - это признак дурного тона, даже если ваш коллега в этот момент сидит в «Одноклассниках»;

— нельзя разговаривать с коллегами (даже если среди них находятся ваши лучшие друзья) на личные темы: офисный этикет отводит для этого перерыв или внерабочее время;

— не стоит обсуждать кого-то из работников и тем более - начальство;

— опоздание непозволительно: на своём месте нужно находиться примерно за 10 минут (а то и раньше) до начала рабочего дня;

— не стоит заигрывать со своими симпатичными коллегами - безобидный флирт может обернуться потом против вас в виде неприглядных слухов и «подмоченного» авторитета ловеласа;

— отпрашиваться с работы можно только в самых исключительных случаях.

На первый взгляд офисный этикет может показаться лёгким и непринуждённым, но на практике он требует навыков и постоянной тренировки. Зато результаты тоже будут видны сразу: отношение окружающих вас на работе людей заметно изменится в лучшую сторону.