Где учат разбираться в духах. О профессии парфюмера и собственном пути

Натуральная парфюмерия сильно отличается от той, которая представлена на полках большинства магазинов. При производстве натуральных ароматов, используются только природные драгоценные экстракты, которые извлечены из растений, цветов, деревьев.

А какой аромат носите вы?

Этот аромат, скорее всего, , как большинство коммерческих ароматов, которые имеют массовое производство, упакованные и отправленные по всему миру в миллионах единиц.

Предполагаю, что вам надоел однообразный массмаркет и «плоские» синтетические запахи в красивых флаконах? И вы находитесь в поиске нового решения?

Вы безумно любите ароматы и мечтаете научиться создавать собственные авторские парфюмы?

Чувствуете, что парфюмерия – это ваше призвание, и хотите перевести любимое увлечение из разряда хобби в профессиональные навыки?

Вы не одиноки в своих стремлениях!

В мое парфюмерное ателье приходят множество писем от таких же ценителей ароматов, с просьбой научить, подсказать, помочь…

И я рассказываю, помогаю, предоставляю качественное сырье для работы и провожу небольшие для тех, кто живет в нашем городе или может приехать в Москву.

Только большинство людей, желающих выучиться на парфюмера, так и остаются только желающими и их мечта стать парфюмером, так и остается просто мечтой…

Согласитесь, бросить работу и уехать на обучение в Москву (не говоря уже о Европе) могут позволить себе далеко не все. Кто-то боится, что у него не получится, кого-то останавливает денежный аспект, кого-то – незнание иностранного языка (если ехать обучаться в Европу), а кто-то просто не может оставить семью и отказаться от привычного жизненного уклада.

А мечты ведь обязаны сбываться! И я нашла решение, как помочь желающим осуществить желаемое.

Решение, как это обычно бывает, лежало на поверхности… Скайп! Я могу индивидуально обучать вас по скайпу!

«Мастерская парфюмера» – единственный на сегодня в России парфюмерный курс, который существует в режиме онлайн.

Обучение онлайн дает возможность выучиться на парфюмера абсолютно всем желающим, не зависимо от того, где вы находитесь. Теперь вам не придется бросать работу, оставлять семью и ехать за своей мечтой в чужой город или страну. Достаточно выделить немного места под учебную лабораторию у себя дома (подойдет обычный стол) и включить скайп.

Парфюмерный курс «Мастерская парфюмера»

О курсе «Мастерская парфюмера»

Как хорошее вино, тонкие различия могут быть найдены в одном и том же аромате, извлеченном из одного и того же растения, в зависимости от почвенных условий и климата той страны, в которой оно было выращено.

И это означает, что натуральная парфюмерия не является точной наукой, а имеет творческий алхимический процесс, похожий на процесс сотворения мира…

И конечно, это необыкновенно завораживающий вид искусства, который требует присутствия мастера во время передачи знаний.

На обучающих курсах на парфюмера мы рассмотрим искусство натуральной парфюмерии – создание ароматов из растительных экстрактов.

Вы получите общее представление об истории парфюмерного искусства, структуре аромата, классификации ароматов, правилах безопасности, научитесь разрабатывать собственные формулы и создавать свои ароматы, а также при желании сможете создать собственную торговую марку и открыть прибыльный бизнес.

Цель курса:

Целью обучающего парфюмерного курса «Мастерская Парфюмера» является расширение возможностей для изучения парфюмерного искусства, чтобы иметь возможность создавать свои собственные ароматы, используя качественное природное сырье.

Этот курс является уникальным, и отличается от любого парфюмерного курса, который вы могли бы встретить, так как он сосредоточен на искусстве парфюмерии, а не на химии.

На данных курсах парфюмера вы откроете для себя качественные натуральные экстракты, их структуру и звучание.

Познакомитесь с вашим чувством обоняния, научитесь строить аккорды и разрабатывать формулы.

Узнаете архитектуру духов, и традиционные методы, используемые для создания ароматов, и сможете применять свои знания на практике.

Исследуете историю парфюмерии всех времен и географических областей. Узнаете требования безопасности при работе с натуральными компонентами и научитесь уважать и защищать окружающую среду.

Кто преподает курс?

Меня зовут , я парфюмер, основатель и владелец парфюмерного ателье Аромаобраз. Большую часть своей жизни посвятила работе с людьми и консультированию по психологии, в том числе применению ароматерапевтических программ в практике.

Парфюмерному искусству обучалась в Грасе, на юге Франции. Являюсь экспертом 1 канала, журналов «Лиза», «Красота и здоровье», «Жду малыша».

Безумно люблю ароматы и все, что ними связано. А с ними связано в нашей жизни все. Радуюсь, когда вижу, как качественно меняется жизнь людей, когда они пускают в свою жизнь ароматные чудеса и веру в себя.

Урок 1: История парфюмерного искусства

— Древний Египет
— Древняя Греция
— Римская империя
— Арабский Восток
— Индия, Китай, Япония
— Средневековая Европа
— Эпоха просвещения
— На заре современности
— Парфюмерия в 20-21 веке

Урок 2: Механизмы обоняния. Схема строения обонятельной системы

— Введение в физиологию обоняния
— Обонятельные функции
— Упражнение на развитие обоняния
— Ольфакторная карта и парфюмерный дневник
— Практическая работа.

Урок 3: Основные правила при работе и способы добычи при производстве сырья

— Техника безопасности
— Способы добычи при производстве сырья
— Холодное прессование (метод отжима)
— Перегонка с паром (метод дистилляции)
— Экстракция селективными растворителями (при получении абсолю и конкрета)
— СО2-экстракция
— Анфлераж
— Мацерация
— Практическая работа

Урок 4: Основные семейства ароматов

— Цитрусовые
— Гурманские или пряные
— Фруктовые
— Цветочные и абсолю
— Травы
— Древесные
— Смолы и бальзамы
— Практическая работа

Урок 5: Классификация ароматов

— Цитрусовые
— Цветочные
— Фруктовые
— Фужерные
— Шипровые
— Кожаные
— Древесные
— Восточные или ориентальные
— Пряные
— Практическая работа

Урок 5: Структура аромата и концентрация

— Обонятельная пирамида: верхняя, средняя и базовая нота
— Одеколон, туалетная вода, парфюмерная вода, духи.
— Создание аромата аккорды
— Тестирование и упражнения
— Практическая работа

Урок 6: Выбор основы носителя аромата и разработка формулы

— Спиртовая, масляная и твердая основа аромата.
— Определение идеи будущей композиции.
— Разработка формулы и работа с парфюмерным дневником
— Практическая работа

Урок 7: Разработка и презентация собственного проекта по парфюмерному искусству

— Выбор направления и формирование идеи
— Свободное творчество
— Презентация и защита собственного проекта
— Экзамен
— Вручение сертификата

Длительность обучения: 3 месяца

Преимущества онлайн и офлайн обучения в парфюмерном ателье «Аромаобраз»

Онлайн обучение на парфюмера:

Комфорт. Вы занимаетесь в спокойной домашней обстановке, сидя в своем любимом кресле. Что может быть лучше?

Удобный график. Вам не нужно ни под кого подстраиваться. Занятия проводятся индивидуально в удобное для вас время.

Экономия денег. При дистанционном обучении вам не нужно тратиться на проезд и съем жилья в другом городе. Уверена, вы найдете более достойное применение вашим деньгам.

Экономия времени. Дорога в парфюмерную мастерскую и обратно (даже если вы найдете парфюмерные курсы в своем городе) иногда может занять больше времени, чем само занятие. Но какое вам уже до этого дело?

Без отрыва от основной деятельности. Для того чтобы освоить новую профессию вовсе необязательно бросать старую. Вы можете работать и параллельно обучаться у меня. Это позволит вам в спокойном для себя режиме осваивать новые навыки, без стресса и страха неизвестности.

Офлайн обучение на парфюмера:

Для желающих же обучаться, присутствуя лично, предусмотрена и такая возможность. Занятия проходят в ателье по удобному для вас графику, который мы согласовываем заранее.

Еще одним важным, на мой взгляд, преимуществом обучения на парфюмера именно у меня, как в оффлайн, так и онлайн формате являются индивидуальные занятия.

Обычно курсы парфюмеров проходят в группах. С экономической точки зрения это выгодно и преподавателю и студенту. Однако на практике редко удается подобрать группу учеников с одинаковым уровнем знаний. А значит, обучающий вас парфюмер вынужден будет подстраиваться под какие-то средние показатели.

Если вы до них не дотягиваете, то учиться вам будет трудно.

Если же ваш уровень знаний выше среднего по группе, то на уроках вам просто будет скучно. Только индивидуальное обучение позволяет получить максимум знаний в отведенный промежуток времени. На моих занятиях происходит именно так.

Все полученные знания, вы тут же сможете применить на практике.

К каждому курсу по парфюмерному искусству я разработала не только теоретическую часть, в виде удобного и понятного методического пособия, а также специальный набор, который содержит в себе все необходимые инструменты и сырье для создания ароматов (разнообразные экстракты, флаконы, пипетки, базовые масла и спирт, воск, блоттеры).

Вам не придется терять время, изучая множество предложений, которыми пестрит сегодня интернет, тратить немалые деньги, покупая зачастую не самого лучшего качества компоненты и испытывать разочарование. Потому что 100% успеха при создании аромата зависит от того, какого качества экстракты были использованы, и если качество оставляет желать лучшего, хороший аромат получить невозможно.

Поэтому, я позаботились о вас, и отобрала самые лучшие и качественные ингредиенты, которые вам понадобятся в процессе работы по созданию первых собственных ароматов.

На курсах также происходит обучение парфюмерному бизнесу (опционально).

Как правило, на парфюмерных курсах студентов учат исключительно парфюмерному искусству. Но я понимаю, что многим из вас этого мало, поэтому пошла дальше. В «Мастерской парфюмера» я научу вас не только создавать ароматы, но и строить на этом свой бизнес.

Обучаясь на бизнес курсе, вы узнаете:

— как собрать команду единомышленников и зарегистрировать свою компанию

— как создать и продвигать собственный бренд

— где брать красивую упаковку для своей продукции

— где искать заказчиков и как с ними общаться

— как наработать постоянную базу клиентов и расширить бизнес

— а также много другой полезной информации, которая обязательно пригодится вам в будущем

После обучения на курсе «Мастерская парфюмера» вы сможете:

— создавать уникальные ароматы для себя на профессиональном уровне

— творить и посредством аромата доносить людям собственное мироощущение

— работать в парфюмерном бизнесе в качестве парфюмера, консультанта или критика

— находить клиентов и работать на заказ, получая за свою работу хорошие деньги

— создать и продвигать собственный бренд, возможно, меняя моду и историю

Перед обучением, мы обязательно беседуем, и, исходя из ваших целей и планов на будущее, я помогаю определиться и выбрать один из вариантов, который подходит именно вам и будет максимально полезен для решения ваших задач.

1 вариант – «Начальный»

— Палитра натуральных ингредиентов (20 чистых, не разведенных экстрактов по 5 мл)

Апельсин
Лимон
Бергамот
Петит-грейн bigarade
Грейпфрут розовый

Корица
Имбирь
Черный Перец

Иланг-иланг
Фиалка абсолю
Роза турецкая абсолю

Кедр атласский
Розовое дерево
Можжевельник

Лабданум
Ладан
Мирра
Дубовый мох
Ветивер
Бензоин

— Спирт (300 мл)

— Кокосовое масло (300 мл)

— Фиолка для тестовых образцов (50 шт. по 3 мл)

— Пробирки для тестовых образцов (50 шт. по 1 мл)

— Пипетки (100 шт.)

— Флаконы для готовых композиций (10 шт. по 10 мл и 10 шт. по 5 мл для спиртовых композиций; 20 по 6 мл для масляных композиций)

— Наклейки

— Методическое пособие

2 вариант – «Профессиональный»

— Палитра натуральных ингредиентов (50 чистых, не разведенных экстрактов по 10 мл)

Апельсин
Лимон
Бергамот
Петит-грейн bigarade
Грейпфрут розовый
Лемонграсс
Лайм
Мандарин зеленый

Корица
Кассия
Имбирь
Черный перец
Кардамон
Мускатный орех
Морковь

Базилик
Майоран
Шалфей
Лаванда
Розмарин
Пальмароза

Персик
Клубника
Груша
Яблоко
Ананас

Иланг-иланг
Герань розовая
Фиалка абсолю
Роза турецкая абсолю
Лотос розовый абсолю
Мимоза абсолю
Жасмин абсолю
Нероли абсолю
Ирис абсолю
Османтус абсолю

Кедр атласский
Кедр вирджинский
Розовое дерево
Можжевельник ягоды
Сосна
Кипарис
Сандал

Лабданум
Ладан
Мирра
Дубовый мох
Ветивер
Пачули
Бальзам перуанский

— Спирт (1000 мл)

— Кокосовое масло (1000 мл)

— Фиолка для тестовых образцов (100 шт. по 3 мл)

— Пробирки для тестовых образцов (100 шт. по 1 мл)

— Пипетки (300 шт.)

— Флаконы для готовых композиций (50 шт. по 30 мл, 50 шт. по 10 мл и 50 шт. по 5 мл для спиртовых композиций; 50 по 6 мл для масляных композиций)

— Наклейки

— Методическое пособие

— Сопровождение и консультации в течение 3 месяцев после обучения

3 вариант – «Бизнес»

— Палитра натуральных ингредиентов (100 чистых, не разведенных экстрактов по 15 мл)

Апельсин сладкий
Апельсин горький
Апельсин дикий
Лимон
Бергамот
Петит-грейн bigarade
Петит-грейн sur fleurs
Грейпфрут розовый
Грейпфрут красный
Грейпфрут белый
Лемонграсс
Лайм
Мандарин зеленый
Мандарин красный
Мандарин желтый

Корица
Кассия
Имбирь
Миндаль
Черный перец
Розовый перец
Кардамон
Ваниль абсолю
Кофе
Какао абсолю
Бобы тонка абсолю
Гвоздика абсолю
Мускатный орех
Мускатный орех абсолю
Морковь

Базилик
Майоран
Шалфей
Лаванда
Розмарин
Пальмароза
Тимьян
Полынь
Мята
Ромашка Римская
Вербена
Мелисса
Бессмертник

Персик
Клубника
Груша
Яблоко
Ананас
Абрикос
Малина
Манго
Черная смородина абсолю

Иланг-иланг
Иланг-иланг абсолю
Герань розовая
Фиалка абсолю
Роза Турецкая абсолю
Роза Отто белая абсолю
Роза Марокко абсолю
Роза Майская абсолю
Лотос розовый абсолю
Лотос белый абсолю
Мимоза абсолю
Жасмин абсолю
Нероли абсолю
Ирис абсолю
Османтус абсолю
Тубероза абсолю
Чампака

Кедр атласский
Кедр вирджинский
Кедр Гималайский
Кедр белый абсолю
Розовое дерево
Можжевельник ягоды
Можжевельник листья
Сосна
Кипарис
Кипарис голубой
Сандал
Амирис
Сиамское дерево
Гваяковое дерево

Парфюмерии я училась в Грасском институте парфюмерии во Франции. Изначально я окончила химический факультет в Москве по специальности «Органическая химия» и работала в филиале парфюмерной компании PUIG в Москве, отвечая за продвижение Nina Ricci и Prada. Парфюмерия, как и любой другой труд или ремесло, имеет свои сложности и тонкости. И, как и любому другому делу, парфюмерии можно научиться. Нет ничего невозможного. Если кто-то это сделал до вас, то и у вас есть все шансы на успех. Создание хороших духов, музыки или любого другого продукта – это мастерство. Конечно, необходимо любить свое дело и ароматы, но самое главное – это упорство и количество часов, которые ты на выбранную профессию потратил. И тогда количество обязательно перейдет в качество.

О парфюмерном образовании

Профессию парфюмера можно получить в интершколах парфюмерных компаний, таких как IFF, Givaudan, Firmenich, или в специализированных школах по подготовке парфюмеров ISIPCA в Версале и...

0 0

На сегодняшний день человек, имеющий сильное желание и необходимое упорство имеет несколько вариантов и может среди них выбрать наиболее приемлемый для себя. Бытует мнение, что для того чтоб стать великим парфюмером нужно непременно родится в Грассе, однако сегодня уже не имеет особого значения ни национальность, ни пол. Французская школа парфюмерии, безусловно, очень сильна, но существуют и другие американская, итальянская, все большую популярность получают немецкая и японская школы. Каждая имеет свои отличия, противников и сторонников.

Как бы поэтично не выглядела эта профессия, но, как и везде, в первую очередь это работа сложная, кропотливая и творческая. Потратив несколько лет на обучение парфюмерному мастерству и годы на работу, и оттачивание мастерства большинство так и не может создать свой шедевр! Однако даже средней руки парфюмер будет востребован и найдет свою нишу.

С чего начинается собственно парфюмерия?

Ошибочно полагать, что парфюмер это всегда...

0 0

От развлечения и хобби до профессионального парфюмера
Когда у парфюмерного критика и автора чудесных книг Луку Турина спросили совета, как стать парфюмерами, он попытался отговорить молодых энтузиастов парфюмерного искусства от этой затеи.

Профессиональные парфюмеры в большинстве своем заложники и рабы банальных парфюмерных брифов. Что можно посоветовать молодым (и не очень) мечтателям? Выбор есть всегда – и хотя он гораздо меньше, чем выбор вузов, обучающих компьютерным наукам или экономике, можно выбрать школу сообразно вашему бюджету и желанию. И стать парфюмером может каждый здоровый человек. Лучше, если у него есть деньги, желание учиться и развивать свой нос.

Профессиональный подход
Начнем с «единственного» профессионального института, доступного любому желающему. ISIPCA (Institut...

0 0

Парфюмером в России стать можно.

Неофициально.

Знания и навыки Вы получите.

А вот диплом - нет.

Все существующие в нашей стране обучающие организации данного профиля дипломов и других имеющих юридическую силу документов не выдают, государственных аккредитаций и лицензий не имеют. То есть реально они как бы существуют, а официально - нет.

В СССР был Всесоюзный НИИ синтетических и натуральных душистых веществ, разработки парфюмерных лабораторий которого использовали все 15 парфюмерных фабрик Союза. И курсы по обучению парфюмеров были - например, при "Союзпарфюмерпроме". И сырье производили - в Калуге.

Сегодня парфюмерная отрасль в нашей стране государственной поддержки практически не имеет. И обучающие заведения есть только частные.

Самым крупным проектом подобного рода является Санкт-Петербургская Школа Парфюмеров.

*Страница Вконтакте:...

0 0

Университет парфюмеров

0 0

Помимо развитого обоняния и творческого склада характера, парфюмеру необходимы хотя бы минимальные познания в химии и ботанике. У него не должно быть аллергий, астмы, частых головных болей. Всему остальному можно научиться в специализированных школах.

Парфюмеры прошлого поколения начинали как подмастерья. Например, София Гройсман (родилась в Беларуси в 1945 году) узнала секреты мастерства, помогая парфюмеру в IFF. Сейчас большинство сначала оканчивают учебное заведение.

Первые шаги

Многие парфюмеры проявляли интерес к ароматам еще с детства. Основательница собственного нишевого бренда JoAnne Bassett вспоминает, как ребенком играла с лепестками: делала из них цветочную воду, смеси, а из розы когда-то приготовила свое первое мыло.

Ральф Швайгер вырос в лесном районе Германии, а сейчас любит использовать в своих ароматах мох, зелень, лесные запахи. Основательница нишевого бренда Providence Чарна Этьер "искала деревья с ароматной...

0 0

Где учат на парфюмера

Где учат на парфюмера

Единственное высшее учебное заведение, где готовят парфюмеров, находится во Франции, в Версале. Международный институт парфюмерии, косметики и ароматных веществ (www.isipca.fr) существует с 1970 года. Попасть туда практически невозможно. Ежегодно на курс набирают группы по 18 человек и лишь трое из них могут быть иностранцами.

Недавно при ISIPCA открыли Международный отдел Академии парфюмерного искусства. Обучение стоит 12 000 евро плюс 100 евро - вступительный взнос. В эту цену не входят ни проживание, ни питание, ни страховка, ни дорожные расходы. В академию принимают людей вне зависимости от возраста, с химическим образованием. Документы можно подавать с марта по июнь.

Примерно 80% занятий посвящено лабораторной работе. Вас научат создавать ароматные аккорды и сами духи, вы будете знать 350 синтетических и натуральных веществ, используемых при создании парфюма. Преподаватели расскажут об основных домах, создающих...

0 0

Не так давно стало известно, что один из одесских стартапов купила американская компания Snapchat за 150 миллионов долларов. Поэтому журналисты Depo.Одесса решили узнать, какие есть еще начинания одесситов, и в каких сферах им интересно работать.

В своих поисках мы наткнулись на молодого одессита - создателя духов ручной работы Александра Черниенко.

Александр рассказал об особенностях своего дела и поделился своим видением развития парфюмерии в Украине.

Расскажите, как Вы стали парфюмером и решили запустить свой start-up по производству нишевой парфюмерии?

Начну с того, что свою деятельность мне трудно определить словом "парфюмер". Чувствую себя больше художником, вот только вместо красок - ароматные вещества. История до боли знакомая многим - хотелось чего-то необычного, нестандартного, яркого, чего нельзя было найти на наших прилавках. Так мне захотелось попробовать себя в таком интересном ремесле, как парфюмерия. В течение нескольких месяцев...

0 0

Сами парфюмеры считают, что их профессия сродни занятию художников. Парфюмеров даже нередко называют художниками, правда, они не отображают реальность и сознание посредством красок, а соединяют в своем творении ароматы растительного мира и знания химиков.

В древности профессия парфюмера передавалась по мужской линии: от отца к сыну. Чтобы стать парфюмером, нужно было непременно родиться в Грассе. Однако постепенно это ремесло приобрело большую известность и распространилось сначала по всей Франции, а потом и по всему миру.

Даже сегодня сохранилось несколько школ, которые готовили мастеров-легенд парфюмерии. Обучение заключалось в запоминании всевозможных запахов и умении компоновать их, используя натуральное и синтетическое сырьё.

После обучения не сразу становятся художниками ароматов. Почти все парфюмеры ещё долгие годы работают помощниками опытных мастеров, вживаясь в свою профессию. На вопрос, должен ли человек обладать какими-то особенными качествами, чтобы стать...

0 0

10

Меня постоянно просят: расскажите, как стать парфюмером. Но дать универсальный мастер-класс здесь трудно, это ведь творческая профессия. Вместо этого я обычно рассказываю, как стал парфюмером сам. Хотя без ценных советов, конечно, тоже не обходится.

Сразу удивлю - профессия нашла меня сама. Просто не оставила выбора. В школе я учился плохо, и, когда мне исполнилось 17, отец устроил меня рабочим на завод Антуана Шири. В те времена он был самым крупным предприятием в Грасе, где мы жили. Через год я начал составлять композиции. Так что у меня с парфюмерией получился такой брак с благословения родителя. Между прочим, счастливый.

Думаю, влияние среды сказалось. Например, у Пикассо отец был художником, у Моцарта - музыкантом. Как? Я забыл сказать, что родился в семье парфюмера? Да, родился.

ШИПРОВЫЙ BEL AMI...

0 0

11

В поисках новых духов мне пришла мысль в голову: а как становятся парфюмерами, может и мне попробовать, но видимо не судьба..

Лаборатория ароматов, где работает Жанна, напоминает мастерскую алхимика: колбочки, флаконы, баночки, непонятные непосвященному приспособления. Здесь рождаются никогда еще не существовавшие в природе прекрасные ароматы.

– Жанна Анатольевна, Как Вы стали парфюмером?

– Наверное, я уже родилась с потребностью ощущать мир через его аромат. Как бы не торопилась, никогда не упущу возможности послушать неповторимый аромат цветка. Я училась в Химико-фармацевтическом институте на технолога в Ленинграде, потом в московском Институте тонких химических технологий. После окончания института распределилась во Всесоюзный НИИ синтетических и натуральных душистых веществ, где должна была заниматься научными исследованиями эфирных компонентов. Но судьба распорядилась по-другому: я попала в парфюмерную лабораторию, где начинала работать с корифеями...

0 0

12

Я попытаюсь проанализировать подготовку создателя ароматов. Мною были использованы следующие методы: непосредственное наблюдение, беседы, обработка библиографии и различных архивов. Чтобы лучше понять настоящее положение дел, связанных с такой подготовкой и ее показателями, я начну с краткого исторического обзора. Затем мы обратимся к специфике обучения этому ремеслу, чтобы лучше понять способ передачи навыков в области парфюмерии. Наконец, мы рассмотрим, как изменилась подготовка парфюмеров после появления школ, специализирующихся на создании духов; каковы социально-экономические и культурные факторы такой эволюции и ее последствия. Необходимо упомянуть о появлении женщин в области создания духов. Наконец, мы рассмотрим возможные негативные последствия подобной эволюции, имея в виду первоначальную функцию создателя духов, лежащую в области художественного творчества. Наша цель - доказать, что возникновение новых форм обучения в области создания духов вызвано необходимостью...

0 0

13

Франция – страна, вдохновляющая своими вкусами и ароматами. Сюда едут осваивать высокое кулинарное искусство и тонкости работы сомелье. Но Франция - это еще и парфюмерная индустрия со своими институтами и знаменитыми парфюмерами. О лучших парфюмерных школах этой страны ароматов и пойдет речь сегодня

Страна Вольтера, Коко Шанель и гида Мишлен - популярное направление для желающих сменить профессию. Сюда едут поступать в Сорбонну, осваивать профессию шеф-повара в Le Cordon Bleu или шить модные коллекции в Istituto Marangoni. Намного менее популярно французское парфюмерное образование, а напрасно: кроме авторитетных школ, которые берут пять студентов в год и предъявляют к ним невероятное количество требований, здесь есть множество курсов поменьше, готовых принять всех желающих. Мы решили разобраться и выяснили, куда поступать тем, кто хочет сменить профессию раз и навсегда, а куда - простым любопытным, которых устроит побыть парфюмером один день. И, конечно, мы не обошли...

0 0

14

Никогда еще возможность стать парфюмером не была настолько близка для москвичей. Через неделю в Москве начинается серия парфюмерных курсов под эгидой Грасского Института Парфюмерии (Grasse Institute of Perfumery).

Курсы проводит Анна Агурина, парфюмер и преподаватель Грасского Института. Она сама прошла путь от российского бренд-менеджера ароматов Nina Ricci и Prada до парфюмера, и является живым доказательством эффективности обучения в GIP.

Успешно закончив институт в 2012 году, Анна работала парфюмером в грасской компании Galimard, специализируясь на создании ароматов по индивидуальным заказам, и проводила базовые парфюмерные курсы во Франции, России, Латвии и Литве.

Анна Агурина

Сергей Борисов: Добрый день, Анна! Несколько лет после нашего знакомства я встречал новости о ваших парфюмерных мастер-классах, а теперь мне очень приятно узнать, что Вы открываете парфюмерную школу в Москве. Расскажите о ней немного подробнее: на какой...

0 0

15

Немало людей, желающих получить редкую и востребованную специальность, хотят узнать, где можно учиться +на парфюмера. Сегодня в Европе существуют специальные вузы, где можно учиться +на парфюмера всем желающим. Для этого потребуется знание французского языка, так как институт находится во Франции, и большее желание учиться +на парфюмера.

Учебное заведение называется ISIPCA, оно было основано в 1970 году и сегодня сюда приезжают все, кто хочет учиться +на парфюмера. В нем открыто 5 факультетов, которые готовят специалистов для косметологической и парфюмерной индустрии. Здесь можно учиться +на парфюмера в современных оборудованных лабораториях и у ведущих европейских специалистов. Если у абитуриента есть базовое химическое или фармакологическое образование, то учиться +на парфюмера придется всего два года. Это единственный в мире институт, в который приезжают люди из разных стран учиться +на парфюмера.

Кроме профессионального обучения, учиться +на парфюмера можно и в...

0 0

16

Ступени на парфюмерный олимп

Жан-Поль Герлен, желая передать свое мастерство и желая привлечь в высокое парфюмерное искусство молодые таланты, в 1970 году во Франции открыл парфюмерный университет - Institut Superieur International du Parfum, de la Cosmetique et de l"Aromatique Alimentaire (ISIPCA). Каждый год для обучения набирают около 400 студентов. Наряду с парфюмерами, в университете проходят обучение студенты по специальностям маркетинг парфюмерной и косметической промышленности, менеджеры по производству ароматных добавок и менеджеры парфюмерной и косметической промышленности.

О парфюмерном образовании

Профессию парфюмера можно получить в интершколах парфюмерных компаний, таких как IFF, Givaudan, Firmenich, или в специализированных школах по подготовке парфюмеров ISIPCA в Версале и Грасском институте парфюмерии в Грассе. В ISIPCA обучение длится два года: первый учат создавать духи, второй – позиционировать их на рынке, то есть маркетингу. В Грасском...

0 0

Парфюмером в России стать можно.

Неофициально.

Знания и навыки Вы получите.

А вот диплом - нет.

Все существующие в нашей стране обучающие организации данного профиля дипломов и других имеющих юридическую силу документов не выдают, государственных аккредитаций и лицензий не имеют. То есть реально они как бы существуют, а официально - нет.

В СССР был Всесоюзный НИИ синтетических и натуральных душистых веществ, разработки парфюмерных лабораторий которого использовали все 15 парфюмерных фабрик Союза. И курсы по обучению парфюмеров были - например, при "Союзпарфюмерпроме". И сырье производили - в Калуге.

Сегодня парфюмерная отрасль в нашей стране государственной поддержки практически не имеет. И обучающие заведения есть только частные.

Самым крупным проектом подобного рода является Санкт-Петербургская Школа Парфюмеров.

*Обсуждения, отзывы, мнения:

Обучение возможно в очном и заочном формате.

Условия: при очной форме: 9 месяцев обучения, 210 астрономических часов, стоимость - 300 000 р., поэтапная оплата. Для жителей других городов, готовых переехать на время обучения - скидка 50%.

Набор - два раза в год, по результатам индивидуального собеседования.

Количество слушателей - небольшое, несколько человек.

Программа обучения звучит как волшебная музыка. Даже просто читать ее - не просто захватывающе интересно, но и познавательно! Виды, типы, характеристика компонентов, категории ароматов, названия Великих ароматов и имена Великих мастеров. Прочитать и скачать можно тут После прочтения глаза пылают, сердце беснуется, а руки так и тянутся к кредитке. Удержаться от соблазна сложно, очень сложно. До сих пор не уверена, что устою.

Относительно диплома в заблуждение не вводят. Говорят честно. "По окончании будет выдан один-единственный документ: личное рекомендательное письмо за подписью обоих преподавателей с перечнем реальных умений и достижений ученика. Парфюмеру, как и канатоходцу, документы без надобности: либо умеет, либо нет. Всех желающих просто "одипломиться" мы с удовольствием направим в те же зарубежные школы или просто подальше от нас." И во многом они, в принципе, правы.

Помимо данной школы есть также ряд:

*Курсов, где Вы можете пройти, так сказать, экспресс-вариант обучения:

Курс парфюмера Анны Зворыкиной, Москва:

Курс парфюмера Анны Герасимовой, Москва:

*Мастер-классов, на которых Вы можете попрактиковаться в составлении ароматов:

Тематические парфюмерные мастерские в шоуруме винтажной моды Sweet Sixties, под руководством волшебной Галины Анни, Москва

Парфюмерные мастерские Натальи Светловой - преподавательницы Школе Парфюмеров, Санкт-Петербург:

И много, много, много частных проектов, больших и маленьких, всяких-разных. Найти их не сложно, надо только лишь зайти в любой поисковик, например, Яндекс, и вот оно: За полезность полученных на них знаний ручаться не могу, так как подробной информацией о проектах и их организаторах не владею.

И, конечно, как и в любой другой сфере, в парфюмерной есть огромные перспективы в плане самообразования.

*Многочисленные тематические сайты (),

Вообщем, выбирайте. Записывайтесь на курс в Школе Парфюмеров или составляйте свою личную программу "с миру по нитке" - читайте, скачивайте, экспериментируйте, пробуйте. Желание, труд, время, деньги (без них все таки никак) - и вот Вы уже не просто дилетант-любитель, а профессионал. Ну почти.

Единственное НО. Обязательно хорошо подумайте, прежде чем ввязываться во всю эту парфюмерную эпопею - для чего это Вам?

Если Вы искренне увлечены сферой парфюмерии и не представляете своей жизни без ароматов - процесс обучения принесет только радость и жалеть о затраченных средствах (в первую очередь - материальных) Вы не будете.

Если у Вас есть свободное время и деньги, Вы хотите развить свой кругозор, получить новые, интересные, универсальные в плане личного, духовного развития знания - Вам тоже сюда. Искусство, литература, история, мода, парфюмерия - вещи, разбираться в которых никогда и никому еще не мешало.

Но если Вы мечтаете стать парфюмером для того, чтобы (в первую очередь) - зарабатывать деньги (а может даже большие деньги) - задумайтесь. Гарантий того, что вложенные затраты окупятся, нет. Диплома, как уже сказано выше, у Вас не будет. Трудоустройство зависит только от Вас. Да, создать свой парфюмерный бренд, проводить мастер-классы, презентации и обучающие мероприятия будет можно. Но путь к признанию и прибыли будет, однозначно, тернист и, вероятно, не стремителен. PR, PR, снова PR. Затраты. Труд. Время.

Если же Вы планируете после окончания обучения работать в компании с мировым именем, такой как, например, IFF - или мечтаете сделать карьеру международного уровня, составив конкуренцию Фрэнсису Кюркджияну, Калис Беккер и Инеке Рюланд, то готовьтесь к тому, что все-таки рано или поздно придется из России уехать. И скорее всего - во Францию, ведь именно там находится легендарный Международный институт парфюмерии, косметики и ароматических веществ ISIPCA, выпустивший и упомянутых выше специалистов, и многих, многих других признанных мэтров парфюмерного мира. Это самое известное и котируемое заведение подобного рода на сегодняшний день является единственным, выдающим дипломы общепринятого образца. Интересная статья об обучении в нем: Также во Франции есть знаменитая школа Givaudan (официально - старейшая в мире, треть современных ароматов - дело рук ее выпускников), Грасский институт парфюмерии и еще несколько чудесных мест, про которые можно почитать здесь: Или здесь:

Ах, да. Если у Вас нет профильного химического образования, сначала придется его получить. Это как раз можно сделать и в России.

Анна Агурина делает ароматы сама и помогает другим. Химик по образованию, она поехала учиться на парфюмера в Грасс, после чего получила официальную аккредитацию на право преподавания. Скоро парфюмеров будут готовить и в Москве: классический курс, разработанный по методике грасского института, вот-вот стартует.

О профессии парфюмера и собственном пути

О парфюмерном образовании

Профессию парфюмера можно получить в интершколах парфюмерных компаний, таких как IFF, Givaudan, Firmenich, или в специализированных школах по подготовке парфюмеров ISIPCA в Версале и Грасском институте парфюмерии в Грассе. В ISIPCA обучение длится два года: первый учат создавать духи, второй – позиционировать их на рынке, то есть маркетингу. В Грасском институте парфюмерии обучение длится один год, с фокусом только на создание духов. Чтобы поступить в данные школы, необходимо иметь химическое, биологическое или фармацевтическое образование.

Когда я поступала, конкурс был более 30 человек на место. Всего в грасский институт берут 10 человек в год

Об обучении в России

С 2015 года Грасский институт парфюмерии авторизовал меня как преподавателя на русском языке. Курсы будут проводиться по четырехступенчатой методике, больше о них можно узнать вот здесь . Три первых уровня проходят в Москве, а последний, четвертый, – во Франции в Грассе. Цель курса – дать именно профессиональное образование и научить студентов делать духи самостоятельно. Выпускники, прошедшие все четыре уровня обучения, смогут создать самостоятельный бизнес по производству духов или пройти стажировку на парфюмерных фабриках. Именно так я и начинала свою карьеру.

О том, что делает аромат успешным

Я считаю, чтобы создать любой хороший продукт, не надо стремиться сделать его коммерческим. Хорошо сделанный продукт всегда найдет своего покупателя. Поэтому исходить надо именно из качества, а если дело касается искусства, то из собственных эмоций или сообщения, которое ты хочешь донести.

Деньги и страсть наживы есть главная несвобода в творчестве. Нет рецепта, какие ноты или цвет упаковки сделают его успешным

Критерием будет скорее ваше собственное чувство прекрасного и гармонии.

О моде на ароматы

Сейчас в моде классика, то есть цветы. Начиная с 2000-х в моду вошли фруктовые ноты. Мужчины по-прежнему предпочитают фужерные ароматы.

О цене на парфюмерию

Если флакон не хрустальный, без драгоценных металлов и камней, а упаковка не из кожи питона, то, думаю, цена должна быть от 50 до 150 евро.

О последней парфюмерной покупке

Le Bolshoi Carme.

О парфюмерных предпочтениях

Осенью я люблю пользоваться духами Amber Jam своей собственной марки Aromamusic.

«Где учатся на парфюмера» и «как стать парфюмером», как оказалось, довольно животрепещущие вопросы.
Я попробовала по мере сил написать, как с этим обстоит дело.
На мой взгляд для слово «парфюмер» употребляют не только в соответствии со строгим его смыслом, но и более широко.
Итак, если оставаться в рамках формально официальных, парфюмер – человек, получивший высшее образование и диплом по специальности «парфюмер». Так же как человек, закончивший медицинский институт и прошедший все положенные интернатуры и проч. – «врач». Закончивший химический факультет и получивший диплом – дипломированный химик, защитивший кандидатскую по химии – химик с ученой степенью. (не будем влезать в международные системы и тонкости с бакалавриатом и прочим, это нам ничем в данном случае не поможет).
Вот так.

Второй, более широкий, смысл, который появился только недавно – «парфюмер – человек который делает духи, неважно какое у него образование, опыт работы и каковы его технические возможности». На мой взгляд, это довольно неточное употребление слова. Я бы назвала людей из этой области ольфакторными художниками. Художник, artist, как и поэт – это, так сказать, призвание, состояние души, художник – тот, кто делает искусство, как-то так.
Художники-самоучки тоже могут стать великими – вспомните Гогена. Бродский, как известно, ушел из школьного класса и не вернулся. Всю жизнь занимался самообразованием и даже читал лекции (в том числе Нобелевскую, хаха). Правило ли это? Всякий ли человек с незаконченным средним образованием может стать Нобелевский лауреатом?
С другой стороны, дипломированные художники тоже бывают. И, как правило, у них гораздо более широкий спектр умений и мастерства.
Известнейший «нос» — Бертран Дюшофур, создает ароматы для массы разных нишевых (и не только) брендов. Нос один, брендов много. Если речь идет не о домашнем крошечном бизнесе, как у натуральных парфюмеров, когда все делается тиражом, исчисляемым сотнями, в лучшем случае, тысячами флаконов, а о производстве, даже маленьком – чаще всего «лицо и автор бренда» и «нос», парфюмер, который делает ароматы – совершенно разные люди. Фредерик Малль, кстати, одним из первых, если не первым, показал это публике, написав на каждом флаконе имя парфюмера, создавшего аромат. До этого публика знать не знала, кто создает композицию.
«Профессиональный парфюмер» может решить и решает тысячи задач для совершенно разных людей заказчиков.
Получить это профессиональное образование можно в нескольких заведениях.
1) Международный институт парфюмерии, косметики и ароматных веществ (ISIPCA)
2) Собственные школы у корпораций Givaudan SA , и Firmenich – по итогам дают сразу работу внутри корпорации.
Как я понимаю, есть еще подобные заведения в Шанхае и в Японии.
Собственно, все.
Давайте осознаем это.

В любом случае «профессиональный парфюмер» — всегда химик, с законченным высшим образованием при этом. И уж конечно, как правило, люди, прошедшие такой долгий путь не занимаются созданием собственного крошечного дела, в котором, помимо работы с ароматом, есть тонна другой работы – и неквалифицированной и по другим специальностям. Зато они могут создать отдушку для чего угодно, из любых материалов, которая будет работать в заданной химической среде. Или композицию для одеколона. Внутри корпораций есть разные области работы, и парфюмеры иногда могут переходить из одного сегмента в другой и не считают создание отдушки для освежителя воздуха чем-то зазорным. По словам Любови Берлянской , эвалюатора и специалиста по парфюмерным композициям в BROCARD, «Часто бывает так, что прежде чем стать великим парфюмером для сегмента fine fragrance, который занимается, собственно, духами, человек много работает в сегменте body home care, создавая функциональные отдушки. И это не «низкий сегмент», это сложнейшая техническая и технологическая работа».
«Профессиональный парфюмер» вне промышленности, вне корпораций и систем – оксюморон. Им нечего делать вне промышленности, они не для того получали образование. Это все равно что получить диплом MBA Гарвардского университета, но применять свои знания по управлению бизнесом не в корпорации Samsung или Газпром, а открыть в подвальчике богемного района магазин с фермерским хлебом и собственноручно приготовленными паштетами. Не то чтобы такая жизненная коллизия была невозможна в принципе, или человек был бы при таком повороте по определению счастлив или наоборот. Просто обычно, когда говорят «я хочу быть профессиональным экономистом или управленцем» имеют в виду совсем не содержание маленького магазина на грани окупаемости. Хотя это тоже бизнес, безусловно.
Все прочие курсы и программы обучений – это не профессиональное образование в строгом смысле слова. Есть программы обучения при разных парфюмерных школах, которые длятся от часа до нескольких месяцев, но все это – не профессиональное образование. Можно даже получить красивые бумаги-сертификаты, или свидетельства об окончании, но никакой юридической силы они иметь не будут – только памятную и декоративную (что тоже, в общем-то, не мало).
Можно считать непрофессиональное обучение вкладом в хобби, самосовершенствованием, хорошим стартом для создания ассортимента своих массажных масел или другого карманного бизнеса.
Я не считаю, что только профессиональный парфюмер может создавать прекрасные ароматы. Энди Тауэр, мои любимые натуральные парфюмеры Айала Мориэль или Александра Балахутис– они самоучки и не профессиональные парфюмеры. Но они никогда и не называли себя «профессионалами».
Более того, сила человеческого упорства велика, и самоучка может достичь больших высот, приложив усилия и имея талант. Нет ничего зазорного в том, чтобы быть любителем и самоучкой!!! Но это другой путь, хотите профессионализма и возможности работать в индустрии – нужно получить химическое образование и идти учиться в ISIPCA. Слишком сложно? Забудьте словосочетание «профессиональный парфюмер».

На закуску я приберегла цитату из книги «Последний кольценосец» Кирилла Еськова. Тут речь как раз о профессионалах и любителях — поскольку порой словам «профессионал» и «любитель» приписывают еще и этический аспект (и экономический и какой только не!), так что смысловые поля — вещь вообще занятная.
— Постойте-ка… — Вице-директор по оперативной работе озадаченно глянул на своего шефа. — Так вы что же — считаете Тангорна дилетантом?
— Не дилетантом, дорогой Джакузи, а любителем. Вам понятен этот нюанс?
— Признаться, не совсем…
— Профессионал — не тот, кто в совершенстве владеет техникой ремесла (с этим-то у него как раз полный порядок), а тот, кто, получив задание, всегда выдает конечный результат, невзирая ни на какие привходящие моменты… А барон — так уж случилось — никогда в жизни не служил за жалованье: он не связан ни присягою, ни умберто и привык к немыслимой роскоши — делать лишь то, что сам находит правильным. И если окажется, что приказ противоречит его представлениям о чести и совести, он просто не станет его выполнять, наплевав на последствия — и для себя лично, и для дела. Сами понимаете — такому человеку место не в разведслужбе, а в вендотенийских монастырях…
— Я, кажется, понимаю, что вы имеете в виду, — задумчиво кивнул Джакузи.
— Барон живет в мире моральных стереотипов и запретов, немыслимых для нас с вами…
(к слову сказать закончил этот блестящий любитель вполне закономерно – выполнив важную, со своей точки зрения, задачу, погиб накануне собственной свадьбы от рук профессионала))

Но вернемся к непрофессиональному обучению – обучению, которое не даст вам возможности делать ароматы для «Шанель», но может принести море удовольствия, знаний и творческих возможностей. Расскажу про обучение натуральной парфюмерии – про область, в которой я разбираюсь и с работами мастеров которой знакома, и в которой я работаю сама (и тоже веду мастерские для любителей).

Непрофессиональное образование в области натуральной пафюмерии

Школа главы Гильдии натуральных парфюмеров Ани МакКой (Anya McCoy)
Существуют курсы Мэнди Афтель (Mandy Aftel) и несколько ее книг о натуральной парфюмерии.
Есть роскошная книга Айалы Мориэль о натуральной парфюмерии и ее парфюмерная школа в Ванкувере
Чарна Этье тоже ведет курсы натуральной парфюмерии , даже и заочные.
AbdesSalaam Attar — итальянский парфюмер и хозяин магазина с очень любопытными материалами тоже ведет парфюмерные курсы

Я не учу сейчас «составлять духи», но я учу работать с обонянием, калибровать его, учу нюхать и думать над тем что мы чувствуем. Это онлайн курс с рассылкой материалов, если хотите получить уведомление о начале набора — можно (ни в каких других случаях я рассылку не делаю)

Как учиться самим, без всяких курсов? Об этом я напишу в следующий раз!

Главная » Сленг » Где учат разбираться в духах. О профессии парфюмера и собственном пути