Изменение внешности до неузнаваемости. Выбираем свой способ того, как изменить внешность

Первоочередная задача при составлении меню для встречи Нового года на даче – удобство транспортировки пищи. От оливье придется отказаться или приготовить его в квартире, а потом привезти на природу. Гусь станет не лучшим вариантом горячего в связи со сложностью приготовления. Единственное, что можно сделать, чтобы птица была приготовлена вовремя, – заранее отварить ее, а потом, уже на даче, запечь.

Стоит принять во внимание, что празднование Нового года обычно затягивается. А если вблизи дачи отсутствуют магазины, достать дополнительные продукты будет непросто, поэтому заготовить все следует заранее.

Важный момент: блюда должны быть универсальными, есть их должны все. Стоит поинтересоваться, не страдает ли кто-то из приглашенных на праздник аллергией. Хорошая идея – попросить гостей привезти что-нибудь съедобное.

Горячих блюд на даче можно приготовить минимальное количество, а закусок должно быть достаточно. Они будут поддерживать застолье в продолжение всей ночи.

Обязательное блюдо: канапе и бутерброды

Готовить канапе и бутерброды достаточно просто, подключить к занятию можно детей. В качестве составляющих для этих закусок могут быть использованы:

• маслины, оливки без косточек;
• креветки;
• колбаса;
• куриная печень с луком;
• вареные яйца;
• красная, черная икра;
• любые мелконарезанные салаты.

Сочетать ингредиенты для создания канапе можно по-разному. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Ассорти: нарезки из сыра, мяса, рыбы

Их компонентами могут выступать:

• сливочные, голубые сыры;
• копченая, соленая рыба;
• твердый, мягкий сыр;
• колбаса разных видов;
• колбасный хлеб;
• грудинка;
• сало.

На свежем воздухе такое ассорти всегда уместно. Вы не заметите, как разыграется аппетит, и нарезки в этом случае придутся кстати.

Традиционные домашние заготовки

В праздник на столе в обязательном порядке должны быть различные домашние заготовки. Все, что было сделано летом, будет с успехом распробовано зимой. На дачном новогоднем столе уместно выглядят следующие вкусности:

• овощи: огурцы, помидоры, черемша;
• грибы: грузди, лисички, опята;
• острые, соленые закуски: баклажаны, квашеная капуста, лечо.

Поставив домашние заготовки на стол, вы придадите новогодней вечеринке семейную атмосферу. Более того, появится множество тем для разговоров о сборе овощей на даче и приготовлении закруток.

Быстрая подготовка к празднику

Если нет времени на долгую подготовку, а стол вы собираетесь поставить на улице, можно провести фуршет. Вам нужно будет приготовить несколько салатиков, канапе, закуски. При этом важно скомпоновать блюда так, чтобы при необходимости их можно было быстро перенести в дом.

Из горячих блюд рекомендовано выбрать шашлыки на мангале, рыбу, люля-кебаб. Канапе и бутерброды следует разложить на несколько подносов. Порционные салаты подавать не стоит. Тарелки лучше брать одноразовые – по 5 на человека.

Не стоит забывать о напитках – компотах, морсах, медовухе, сидре. Хорошим вариантом для новогоднего застолья на даче станут заранее испеченные пирожки – с тыквой, корицей, сухофруктами. Запекать всеми любимую картошку можно будет на мангале.

Как составить меню на Новый Год (видео)

Если принято решение отмечать Новый год на даче, следует выбрать простые, но вкусные блюда. Оптимальный вариант – легкие закуски, которые можно намазать на печенье или хлеб. Также стоит поставить на стол соусы и паштеты. Салаты порционно подавать не рекомендуется, лучше выложить их в тарталетки или заменить канапе из сыра, ветчины, овощей. Из горячих блюд рекомендовано выбрать шашлык, запеченную рыбу или овощи с птицей. А если еще и приготовить красивый новогодний торт, встреча праздника пройдет незабываемо.

Отзывы и комментарии

(3 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Оксана Владимировна 16.12.2015

Ну а холодец-то по что забыли? А ещё, очень хорошее блюдо: тёртый сыс с майонезом (можно и со сметанкой) и чесноком. Его хоть так кушай, хоть на бутерброды можно намазать. То же самое и творог так можно сделать, только туда зелени добавить по вкусу.

Екатерина Аристова 19.12.2015

Насчет сыра и творога, безусловно, вы правы. А холодец доедет до дачи не испортившись и в надлежащем виде? :sigh: если доедет, то и холодец можно, или заранее на дачу отправляться и варить.

Аня 05.03.2018

А у нас в семье холодец никто не любит, поэтому не готовим его. Последние несколько лет на даче не готовим ничего кроме шашлыка и стейков, салаты и прочие блюда привозим уже готовыми.

Лера 15.03.2018

В последнее время встречаем Новый Год именно на даче, атмосфера просто невероятная. Подготавливаем все заранее, везем туда уже готовые салаты и гарниры. Мясо готовим только на мангале.

Аня 11.05.2018

Я считаю, меню на Новый Год должно быть разнообразным, не стоит ограничиваться одним салатом и одним основным блюдом. Мы все готовим на даче, используем преимущественно угольный гриль.

Балабанова 29.05.2018

Мы Новый Год на даче с мужем вдвоём встречали традиционно. Салат «Оливье», селедка под шубой, шпроты, шампанское и коньяк под икорку и шашлычок. Считаю, что если добавить к этому перечню овощи/фрукты и сладкое, вполне прекрасный получился у нас стол! А у вас?

Главная задача в эту новогоднюю ночь – завершить нервный и нелегкий уходящий год радостно и феерично. Тут уж не отделаться традиционно обильным ужином перед телевизором. Нужна настоящая новогодняя сказка! А где ее можно встретить? Правильно – за городом! Специалисты и участники рассказывают, как сделать новогоднюю ночь незабываемой.

Форумчанин Lяксеич каждый свой Новый год встречает на даче: "Почему не в городе?" – спросите вы. "А так интереснее!" – отвечу я. Телевизор работает и на даче, тепло и свет есть и там в достатке. Но! Чистый, морозный елово-березовый воздух! Его в мегаполисе нет! А на даче есть! Чем я поднимаю настроение? Под рукой есть гитара и тульская гармошка. Гитара – в помещении хороша, а гармошка – на улице. Да, чуть не забыл: растут у меня на участке елочки. Рубить не нужно – нарядил красавицу, и порядок!

Дачный Новый год может быть хорош уже одной сменой декораций: потрескивают дрова в печке-камине, в небе перемигиваются незаметные в обычной городской жизни звезды, рядом – близкие, любимые люди.

«Чтобы праздник стал действительно незабываемым, его нужно наполнить событиями и приключениями», – считает организатор массовых праздников и опытная тамада Ольга Платыцина . – Посидеть перед телевизором или обильно поужинать можно и в любой другой вечер. А новогодний должен быть особенным. Это вечер нашей благодарности мирозданию за то, что мы входим в еще один год, и веселиться надо на всю катушку».

Если зимой на даче никто не живет, за два-три дня до праздника делегируйте туда кого-нибудь из членов семьи. Пусть он хорошенько протопит печь, расчистит дорожки, подготовит баню и место для мангала и вообще – украсит участок. Вот хорошая идея: с помощью двухлитровой бутылки с горячей водой сделайте в снегу углубления в 20-30 сантиметров, а потом поставьте туда обычные свечи и зажгите их. Снег будет словно светиться изнутри.

Михаил Смолянников , режиссер массовых праздников :

– Думаю, создавать программу праздника и оформлять участок надо, ориентируясь на детей, потому что для них все это в сто раз важнее, чем для взрослых. Да и взрослые в такие моменты становятся детьми. Я бы нарыл пещер, поставил в них свечки, настроил ледяных волшебных замков… Обязательно построил бы горку и залил каток.

Праздник хорошо начать с бани с вениками и прыжками из парилки в сугроб. Это отлично расслабит, поднимет настроение и зарядит энергией на всю ночь. Новый год лучше встретить в доме – бокал шампанского, бой курантов в телевизоре или радиоприемнике, как в детской книжке «Чук и Гек», тосты и поздравления.

Lяксеич:

– Итак, осталось совсем чуть-чуть. Шампанское охлаждаем в снегу около дома. Оливье в ведре и налитые чарочки стоят на террасе. А в доме накрыт стол в японском стиле. Ждем гостей! Телятинка на горячее, разносолы, пирожки с мясом, салаты, закуски, легкое самодельное пивко.

Михаил Смолянников:

– Во время первой, застольной части праздника надо выпить-закусить, поэтому я делаю упор на интеллектуальные викторины и аукционы. Ну, скажем: «Давайте, дорогие друзья, проведем аукцион на название хвойных деревьев. Кто назовет последним, получит приз. И вот они начинают: «Пихта!» «Сосна!» «Туя!» Туя раз, туя два, туя три! Приз уходит к Марье Ивановне! Можно придумать несколько таких аукционов на новогоднюю тематику или на тему, близкую всем участникам компании. Это разнообразит застолье и создаст нужную атмосферу.

Темой застольного аукциона могут быть общие воспоминания – студенческие годы, совместные поездки, какие-то важные события уходящего года. Или пусть каждый из присутствующих называет фильм, в котором действия разворачиваются зимой. Тот, кто последним вспомнит название новогодней картины – и становится победителем.

А потом самое время одеться потеплее и выходить на улицу – продолжать веселиться.

Очень часто соседи по даче объединяются, выносят на улицу стол, закуски и напитки (в таких случаях очень хорош глинтвейн в термосе), гармошку. Пляшут, поют частушки, устраивают веселые конкурсы.

Михаил Смолянников:

– Вообще, главный секрет хорошего Нового года – люди. Те, которых ты хорошо знаешь, уважаешь и любишь, которые уважают и любят тебя. Важно, чтобы слова, которые звучат за столом, были искренними. По-моему, в искренности пожеланий – залог успешного новогоднего праздника, этим он и отличается от корпаратива.

Хорошо, если рядом заранее построена и залита горка, но можно скатиться и со склона. Здорово, если поставить стол не на улице, а на льду соседнего водоема. Фейерверк всегда – хороший атрибут Нового года. Пожалуй, на этом элементе праздника нельзя экономить.

Форумчанин Хантер78:

– Мы в Новый год делали праздник для жителей деревни. Салют они давно не видели. А мы его им устроили.

Веселье многократно усилится, если в какой-то момент к вашей компании подойдет на лыжах важный, торжественный Дед Мороз с мешком конфет и подарков. Поверьте, счастливы будут не только дети. Взрослые, которым тоже придется вспоминать стихотворения и рассказывать их Дедушке, повеселятся от души. Кто-то удивится – оказывается, со школы помнит «Бородино» Лермонтова, а кто-то сможет похвастаться знанием Бодлера. И не забудьте про хоровод вокруг настоящей елки!

Ольга Платыцина:

– Я бы воздержалась от пошловатых конкурсов, тем более, что Новый год – семейный праздник, и дети должны веселиться на нем вместе со взрослыми. Но вот хоровод – обязательно. Побегать вокруг елки, во все горло распевая «В лесу родилась елочка», поваляться в снегу, поблеять, может быть, по-козлиному, приветствуя новый символ года. Поздравить всех дачных жителей, крикнуть хором вместе с детьми: «С Новым годом, мышки! С новым годом, ежики!».

Немаловажен шашлык: все эти хлопоты вокруг мангала, красные, переливающиеся как волшебные сокровища угольки, ароматный дымок и обжигающие кусочки мяса прямо с шампура. А к нему пойдут дачные соленья-маринады.

Попев-поплясав, хорошо вернуться домой – и начать финальную часть праздника: с гитарой или караоке, чаем и сладостями.

Новый год в лесу

Еще один необычный вариант встречи Нового года – пикник на лесной поляне. Волшебный заснеженный лес, пылающий костер, кружки с глинтвейном и чаем – этот праздник запомнится вашей компании надолго, как добрая романтичная сказка.

Главное – все приготовить заранее. Подыскать днем хорошее место, до которого будет комфортно добираться в темное время от дачи или загородного дома, «пробить» к поляне тропу, чтобы не вязнуть в сугробах, а саму полянку основательно расчистить. Идеальный вариант, если на облюбованном вами пятачке будет расти небольшая елочка – главная героиня праздника. При желании ее можно будет украсить игрушками и спрятать под ней подарки для всей компании – получится отличный сюрприз.

Обязательно приготовьте запас дров для костра, с таким расчетом, чтобы вам не пришлось в самый разгар веселья бродить по ночному лесу в поисках топлива. Подготовьте место для костра и заготовьте первую растопку. Позаботьтесь о размещении всех участников «лесной вечеринки» – хорошо использовать для сидений пропиленовые мешки, набитые сеном или соломой. Сверху на них можно положить туристические коврики из «пенки» – получится мягко и тепло.

Разумеется, нужно подумать и о правильной экипировке всех участников лесного застолья. Если вы планируете пробыть в лесу несколько часов, желательно надеть термобелье, а с собой захватить запасные варежки и теплые носки, особенно для самых маленьких участников «новогодней экспедиции». Не забудьте о карманных фонарях для освещения пути на праздничную поляну, а также нескольких свечках, которыми можно подсветить место пикника.

Новогоднее угощение лучше тоже приготовить заранее и принести с собой в термосах или как следует укутав – зачем тратить праздничное время на готовку? Съестного следует брать с запасом: аппетит на природе появляется нешуточный. А что не удастся доесть – можно оставить для лесных жителей. И конечно, никак не обойтись без горячего чая и глинтвейна – их тоже лучше принести с собой в термосах. А вот напитки покрепче – едва ли удачный вариант для праздника в ночной лесной чаще, как бы праздник не испортить!

А чтобы встреча Нового года не превратилась в простые посиделки у костра, важно позаботиться и о развлекательной программе. Подумайте, какие простые конкурсы вы сможете провести, в какие игры сыграть. Может, к вашей компании присоединятся слепленные тут же, у поляны, снеговики? Или вы размахнетесь на постройку целого снежного дома? Для детей можно заранее сшить карнавальные костюмы – зайцы, белки и лисята будут отлично проводить время на лесном празднике. Конечно, костюмы нужно делать с тем расчетом, чтобы надевать их на верхнюю одежду.

Ольга Платыцина:

– Шумите, резвитесь, целуйтесь, прыгайте через костер, жгите бенгальские огни…. Как можно больше новогодней суеты, радости и веселья. Пойте, смейтесь, разрешите себе вернуться в детство!

В нашего форума подробно разбираются все нюансы жарки зимнего шашлыка. найдете новогоднее меню. собраны идеи для новогодних и рождественских подарков. А поможет украсить дом и участок к главному празднику года.

Потребность переместить традиционный оливье куда-нибудь подальше от надоевшего телевизора рано или поздно настигает практически всех. В том числе родителей маленьких детей. Уж их-то в первую очередь! Те, кто бóльшую часть года перемещается по однообразному маршруту «дом-магазин-поликлиника», вполне осознанно мечтают о том, чтобы в новогоднюю ночь случилось обещанное в детстве чудо. Чтобы вокруг - хрустящие сугробы, пушистые елочки, звенящая тишина и огромное морозное небо.

Именно тогда в голову приходит мысль: а не встретить ли нам Новый год на даче?

Прошлый Новый год мы провели на подмосковной даче в компании двух юрких годовалых пацанов. Нас не испугали морозы, летняя неотапливаемая кухня, заваленный снегом подъезд к дому и даже довольно далеко стоящая от дома баня. Потому что мы правильно подготовились! А что мы для этого сделали, я сейчас расскажу.

Высаживаем десант

Большинство дачных домов - с печным отоплением, и за пару холодных месяцев они выстуживаются до ледяного звона. Самым рациональным решением будет отправить туда накануне пару ответственных членов компании, которые постепенно протопят дом. Тогда вы сможете привезти малышей сразу в тепло. А ответственные товарищи заодно и подъезд к дому расчистят…

Прогревать дом лучше постепенно: затопив печку сразу на полную мощность, вы рискуете столкнуться с нарушением процесса горения и в доме незаметно начнет скапливаться угарный газ. Последствия могут быть самые печальные: в худшем случае утро Нового года встречать будет просто некому. Кстати, дети гораздо чувствительнее, поэтому даже небольшая концентрация угарного газа может вызвать у них головную боль и плохое самочувствие.

Однажды кто-то из нашей компании случайно закрыл заслонки у непротопившейся печки. Мы проснулись в кромешной темноте, полной едкого дыма. Кашляя, открыли настежь все окна. На следующий день головная боль и черные мушки перед глазами были обеспечены всей компании.

Готовим впрок

Дачное меню может быть простым и сытным. Свежий воздух вызывает зверский аппетит, поэтому оценить сложные закуски гости вряд ли успеют - все будет съедено в момент. Пусть еда будет свежей и домашней: в загородном интерьере отлично будут смотреться пельмени, шашлыки, запеченная на гриле рыба и даже обычная отварная картошка с укропом.

После того как самым маленьким членам нашей новогодней компании исполнился год, мы перестали разделять взрослое и детское меню. Мамы, папы и малыши едят одинаковую - в меру здоровую и даже немного праздничную - еду. Бóльшую часть заготовок привозим из дома.

Чтобы посвятить время за городом играм на свежем воздухе, мы заранее готовим салаты и пельмени, маринуем мясо, делаем бульон для супов и даже печем торты. После приезда нам остается только накрыть праздничный стол.

Радуем глаз

Если на вашей участке не растет елочка или сосна, не беда. В качестве подсобного материала для создания праздничного настроения подойдет любое дерево и даже кусты - малыши с энтузиазмом украсят все вокруг. Особое восхищение и восторженный визг вызывает развешивание гирлянд с последующим включением и внезапное обнаружение подарков от Деда Мороза прямо под уличной елочкой.

Продумываем программу

Вот уж что-что, а программа дачных развлечений известна каждому с малых лет: обязательный хоровод, снежки и разнокалиберные снеговики будут в радость и взрослым и детям.

Следите, чтобы увлеченные малыши не переохлаждались: каждые час-полтора (в зависимости от температуры воздуха) следует делать небольшой перерыв. Захватите с собой запасной комплект верхней одежды, валенки с галошами и несколько комплектов сменных варежек и носочков.

Возможно, этот совет покажется лишним, но назначьте дежурным хотя бы одного абсолютно трезвого взрослого: должен же хоть кто-то адекватно оценивать окружающую обстановку.

Не забываем про водные процедуры

Новый год, дача, русская зима с пушистым снегом и баня просто созданы друг для друга. Большинство родителей убеждены, что на этом празднике жизни малышам места нет: среднестатистическая дача предполагает нахождение бани на краю садового участка.

Для того чтобы не лишать малышей удовольствия попарить уточек, а также десяток грузовиков и гоночных автомобилей, мы готовим пару огромных одеял. Прогреваем их на печке и после бани быстро относим завернутых в кокон распаренных мальчишек в предварительно протопленный дом. Можно, конечно, одеть малышей и в предбаннике, но практика показывает, что разгоряченные младенцы сложно запихиваются в колготки и прочие тесные предметы детского гардероба.

Разумеется, для того чтобы оценить прелесть загородного отдыха, одного дня недостаточно. Лучше растянуть дачные каникулы на три-четыре дня. Развлечений хватит на всех!

Ольга Симонова

Фото istockphoto.com

Главная » Грамматика » Изменение внешности до неузнаваемости. Выбираем свой способ того, как изменить внешность