Новый свет определение по истории. Что такое Новый Свет? Старый Свет и Новый Свет: виноделие

Новый Свет является одним из красивейших уголков Крыма. Его история уходит своими корнями глубоко в древние века. Окрестности были заселены еще в глубокой древности, о чем свидетельствуют многочисленные археологические памятники: в разных местах найдены предметы таврской культуры; в одном из обрывов обнаружены орудия людей, живших в каменном веке, остатки печи для обжига извести. В горах повсеместно встречаются старые тропы и дороги, остатки строений, заброшенные каменоломни, мельничные жернова изготовлявшиеся в неизменном виде на протяжении средневековья. Со времен прихода генуэзцев, и гораздо раньше Новый Свет был неотъемлемой частью центра великого шелкового пути.

В давние античные времена селение, что находилось здесь, называлось "Paradisio",что в переводе с древнегреческого означает «сад», «парк», а в поэтической литературе – «рай». В одном из документов Генуэзской администрации 1449 года упоминается деревня Парадиз (Paradixi de lo Cheder).

Большая бухта Парадиза на географических картах конца 18 – начала 19 веков обозначалась как « бухта Лимани», служившая корабельными стоянками, связанными с портом Сугдеи (нынешнего Судака). На выходе из бухты между обоими мысами на глубинах 25-30 метров обнаружены остатки строения портовой слободы, причалов и корабельного груза- амфоры, кувшины и другая керамика 8-15 веков. Концентрация керамики и останки судов говорят о случившихся тут кораблекрушениях.

После присоединения Крыма к России, Парадизом владел Б. Галлера, получивший эти земли в подарок от Екатерины II. Однако Галлера не сдержал данного Екатерине II обещания в Парадизе «развести на полуденном берегу сад».
Здешняя земля для разведения виноградников нуждалась в обильной поливке и требовала крупных денежных затрат на обработку почвы. Кроме этого, Крымское владение Галеры представляло как бы островок приморской земли, без дорог, отгороженной неприступными горами от ближайших населенных пунктов. Добраться в Парадиз можно было лишь по малоудобной пешеходной тропе через горы или морским путем.

В 1820-е он продал имение княгине А. Голицыной. Заметим сразу, что в родственных связях с Л.С. Голицыным она не состояла. А.С. Голицына владела Парадизом очень недолго и, по имеющимся отрывочным данным, с 1825г. она уже начала обустраиваться в новом, более благоустроенном причерноморском владении Кореизе (Хуреизе). Она продала имение Парадиз новому владельцу князю Захарию Семеновичу Херхулидзеву (Херхулидзе), который и переименовал поселок. Это произошло, по-видимому, от противопоставления в те годы Старого Света (Европы) Новому Свету (Америке).

Первое упоминание современного имени поселка приходится на 1864 год, где в «Списке населенных мест Российской империи» в Феодосийском уезде указана «на берегу моря деревня Новый Свет» с находящимся там одним двором и одним жителем при нем.

З.С. Херхулидзев был, пожалуй, первым из хозяев этого уголка Восточного Крыма, кто по достоинству оценил красоту и хозяйственную перспективность Парадиза. В первые же годы он заложил здесь небольшой сад, который, правда, ничем особым не отличался от садов многих других землевладельцев. Кроме того, он посадил в Новом Свете 3.5 десятины винограда туземных сортов.

Возрастное ограничение: 18+

Если вы что-то читали о вине, посещали какие-то дегустации или просто говорили со знающими людьми, то наверняка слышали о так называемых старосветских и новосветских винах, а также о том, что у них совершенно разные стили. О том, чем они различаются и всегда ли они различаются, мы сегодня и поговорим.

Что такое Старый Свет?

К Старому Свету принято относить европейские страны, население которых виноделием занимается уже многие сотни лет. Прежде всего, это Франция, Италия, Испания, Германия, Австрия. Ни одна из этих стран не может похвастать тропическим климатом; более того, в Германии, Австрии, а также в ряде мест Франции и Италии климат весьма прохладный. А ведь именно климат/микроклимат и определяет в значительной мере стиль вина.

Что такое Новый Свет?

Это понятие включает такие страны, как Чили, Новая Зеландия, Австралия, Аргентина, ЮАР, США (особенно штат Калифорния). Сюда можно отнести и более «экзотические» с точки зрения виноделия страны - например, Бразилию, вино которой в России, правда, не продаётся. Климат в этих странах тёплый, а часто даже откровенно жаркий, тропический. Впрочем, есть и регионы-исключения: как правило, те, что расположены в гористой местности.

Так в чём же разница между винами Нового и Старого Света?

В общих чертах её можно описать так:

  • Для вин из стран Нового Света характерен меньший уровень кислотности (при прочих равных).
  • Для Нового Света характерна яркая «фруктовистость».
  • Для Старого Света характерна большая «минеральность».
  • Для Старого Света характерны более «стройные», «изящные», «тонкие» и «элегантные» вина. Иногда могут быть уместными такие эпитеты, как звонкое и пронзительное вино, в то время как в случае с Новым Светом чаще будут употребляться такие прилагательные, как пышное, мощное, концентрированное. С другой стороны, для ряда великих вин Старого Света эти эпитеты тоже подходят.

Исключения

Из любого правила есть исключения, а в нашем случае исключений может набираться немалое количество. Например, некоторые вина из ЮАР и Аргентины по стилю могут быть очень похожими на французские - у них бывает довольно высокая кислотность, они могут быть достаточно сдержанными, тонкими и элегантными. Разумеется, эти же эпитеты могут применяться и по отношению к некоторым винам из Чили, Австралии, США и ряда других стран.

Пары для изучения контрастов:

  • Чилийский Пино Нуар - мощный и добротный (например, Montes Outer Limits) vs Бургундский, австрийский или итальянский Пино Нуар.
  • Совиньон Блан из Долины Луары (например, апелласьонов Sancerre или Pouilly-Fume) vs Новозеландский Совиньон Блан.
  • Австралийский Шираз (например, от Penfolds) vs Французский Сира (например, из Долины Роны - скажем, E.Guigal, если уж мы ориентируемся на довольно высокий ценовой сегмент).
  • Чилийский Каберне Совиньон vs красное Bordeaux (отличия хорошо понятны и в случае с винами среднего сегмента - в пределах 700 рублей).
  • Чилийское Шардоне vs Chablis (Франция) или австрийский Мориллон (Мориллон - это синоним Шардоне).

Есть ли какие-то другие отличия?

Да. Например, в Старом Свете больше вин, которые способны очень длительное время храниться и развиваться в бутылках. В Новом Свете таких вин, пожалуй, меньше, да и для развития и «вызревания» им требуется меньше времени.

Ещё одно отличие - цены; часто новосветские вина стоят дешевле старосветских вин аналогичного уровня.

Под конец хотел бы отметить, что нельзя говорить: «новосветский стиль хуже» или «новосветский стиль грубее». Разным людям нравятся разные вина, и хорошо, что сейчас есть огромный выбор вин - на любой вкус. Да и нельзя забывать о том, что в Новом Свете тоже есть великолепные и элегантные вина, которые обходят по уровню очень многих соперников из Старого Света.

Какие части света не учитываются при делении земной суши на Старый Свет и Новый Свет? Старый Свет - это общее название трех, известных еще древним людям частей света: Европы, Азии и Африки. Возникло это название после открытия Америки, которую назвали Новым Светом. Австралия, Океания и Антарктида в этом делении не учтены.

Почему Америка получила свое название по имени Америго Веспуччи, а не открывшего ее Христофора Колумба

Отправляясь в свое знаменитое путешествие, Христофор Колумб ставил перед собой задачу достичь, плывя с запада, берегов Азии. Когда 12 октября 1492 года, на 74-й день пути, впереди показалась земля, он объявил команде, что это Япония, а затем три месяца бороздил воды Карибского моря, надеясь добраться до побережья Китая и Индии. Совершив после этого еще три плавания, Колумб дважды высаживался на американский континент, но до самой своей смерти, наступившей в 1506 году, был убежден, что открыл путь в Азию. Флорентиец Америго Веспуччи (1451-1512) участвовал в нескольких экспедициях через Атлантику в 1499-1504 годах, достигших берегов Южной Америки, при этом историки сомневаются в том, что его должность была командной хотя бы в одном из этих плаваний.

В любом случае его заслуги в открытии Америки несоизмеримы с заслугами Колумба, который навсегда останется центральной фигурой великой эпохи европейской заокеанской экспансии. Однако Америго Веспуччи увлекательно описал свои путешествия в письмах, в которых предложил назвать новый континент, «совершенно неизвестный древним», Новым Светом.. В 1507 году лотарингский картограф Мартин Вальдземюллер приписал открытие «четвертой части света» Америго Веспуччи и предложил назвать ее в его честь Америкой. Для Южной Америки это обозначение быстро нашло всеобщее признание, а в 1538 году на карте Меркатора впервые было распространено и на Северную Америку.

Почему плавание Абеля Тасмана в Океанию называют блестящей неудачей

Задачей экспедиции, возглавляемой голландским мореплавателем Абелем Тасманом (1603-1659), были поиски «неведомого южного материка». В 1642-1643 годах он совершил в Индийском и Тихом океанах плавание по кольцевому маршруту, в ходе которого открыл Землю Ван-Димена (Тасманию) и Новую Зеландию. Тасману не посчастливилось в том отношении, что, обойдя Австралию кругом, он так и не увидел ее. Однако при этом Тасман со всей определенностью доказал, что площадь Австралии не так велика, как в то время полагали, и она не является частью еще какой-то «Южной Земли».

Как называлась Австралия до 1814 года

Поскольку открытие Австралии и все крупные открытия ее берегов в XVII веке были совершены голландскими моряками, ее вначале назвали Новой Голландией. Однако в XVIII веке инициативу обследования нового материка перехватили англичане. В 1699 году английский пират У. Дампир открыл ряд заливов и бухт на северо-западном берегу материка. В 1770 году английский мореплаватель Джеймс Кук во время своей первой кругосветной экспедиции открыл восточный берег материка и прошел проливом Торреса из Кораллового моря в Арафурское море. В бухте Порт - Джэксон в 1788 году была основана английская каторжная колония (современный Сидней), и вслед за ее основанием начались интенсивные работы по съемке берегов материка. В 1798 году английский топограф Джордж Басс открыл пролив, позднее названный его именем, отделяющий Тасманию от материка. Его соотечественник Мэтью Флиндерс в ходе трех экспедиций (1798-1803) обошел весь материк, обследовал Большой Барьерный риф и залив Карпентария и открыл ряд заливов. Опубликовав в 1814 году в Лондоне отчет о своем путешествии, Флиндерс предложил дать материку новое название - Австралия (Южная Земля).

Как давно было доказано, что Сахалин - остров

Сахалин был открыт европейцами в XVII веке. В 1640 году на нем побывали казаки отряда И. Ю. Москвитина, в 1643 году - голландский мореплаватель Мартин де Фриз, который принял Сахалин за часть японского острова Хоккайдо. В 1787 году французский капитан Жан Франсуа Лаперуз вошел из Японского моря в Татарский пролив и, достигнув наиболее узкой его части, повернул обратно, а затем обогнул южную оконечность Сахалина, доказав тем самым, что тот не соединяется с островом Хоккайдо (пролив между Сахалином и Хоккайдо впоследствии получил имя Лаперуза - сайт). В начале XIX века побережье Сахалина исследовал И. Ф. Крузенштерн в ходе первой русской кругосветной экспедиции (1803-1806). Вначале он повторил маршрут Лаперуза и отплыл на Камчатку, но затем вернулся к северному побережью Сахалина и исследовал северную часть пролива между ним и материком. Крузенштерн ошибочно заключил, что Сахалин соединяется с материком и является полуостровом.

Эту ошибку исправил спустя почти полвека Г. И. Невельской, который в 1848-1849 годах, будучи командиром транспорта «Байкал», провел исследование северной части Сахалина, Сахалинского залива и устья реки Амур и доказал, что Сахалин - остров. Пролив между Сахалином и материком, соединяющий Татарский пролив с Амурским лиманом, назван в честь Невельского.

Как первоначально назывался остров Гаити

До появления европейцев этот остров в группе Больших Антильских островов индейцы (его коренные обитатели) называли Гаити («Гористый»). В 1492 году на нем высадился Христофор Колумб и, воткнув в землю флаг своего короля и установив крест, нарек Эспаньолой, что в переводе с испанского означает «Маленькая Испания». Позже испанские флибустьеры дали острову название Санто-Доминго («Святое Воскресенье»). 1 января 1804 года была провозглашена Декларация независимости острова от Франции и было восстановлено его исконное название - Гаити.

Кто же все — таки раньше переплыл океан и открыл Новый Свет?

Что означает слово «открыл»? Прежде всего то, что кто — то обнаружил нечто, неизвестное до него. Географические открытия имеют несколько иной смысл. Ведь и в Америке, и в Австралии издавна, как и в Европе, жили люди. И то, что европейские мореплаватели наконец — то переплыли и добрались до далеких берегов , означает только то, что они для себя, для своей цивилизации открыли неизвестные им земли.

Кто первым переплыл океан?

Между тем в китайских хрониках нашлись записи, что еще семь веков назад китайские моряки побывали на далеком берегу, который сегодня называется Калифорнией. А за пять веков до рождения славного Колумба на берегах Северной Америки не только побывали, но и селились скандинавские мореходы уже хорошо знавшие . Отправившись на поиски новых земель, они открыли Исландию, затем Гренландию и наконец Североамериканский континент. Правда, о китайских плаваниях европейцы не знали. А о подвигах викингов забыли . Так что Колумб с его офицерами и экипажами действительно первыми открыли пути через Море Мрака и достигли берегов Нового Света. Первыми… но из европейцев .

В 1897 году двое норвежцев, Джордж Гарбо и Гэбриэл Сэмюэльсен, проживающие в Нью — Йорке, решились на неслыханный рекорд. Они заявили, что на простой рыбацкой лодке на веслах пересекут . Репортеров и зевак на берегу собралась толпа. Провожали их как на смерть. Погрузив продукты, воду и снасти, двое «ненормальных самоубийц», как окрестили их газетчики, оттолкнулись от пирса и налегли на весла…

Им, в общем, повезло. На всем их пути Атлантика особо не проявляла своего вздорного характера. Но в современном мире сенсации недолговечны. И когда почти два месяца спустя лодка с двумя измученными путешественниками оказалась в водах Ирландии и Франции, в пункте отправления о них…

Забыли. Не получилось ошеломляющего рекорда и в Старом Свете. Имена смельчаков недолго украшали страницы газет.

Иначе проходил атлантический марафон двух англичан: Джона Риджуэя и Чэя Блайта в 1966 году. Строго говоря, он был почти повторением предыдущего, забытого. Экипаж, также состоящий из двух человек, примерно такая же лодка и близкий маршрут. Но Атлантика есть Атлантика. Девяносто дней отважные рекордсмены боролись со штормами. И когда перед ними из воды встал берег Европы, их ждала слава!

После Риджуэя и Блайта нашлось немало других смельчаков, пожелавших повторить их рекорд.

Вслед за англичанами в воды Атлантики пустились и французы. Шесть человек в одиночку и по двое боролись с тяжелыми океанскими волнами. Кому — то повезло больше, кому — то меньше. Кое — кто, так и не добравшись до намеченного финиша, не вернулся из плавания. Национальным героем страны во Франции стал Жерар д’Абовиль, покоривший не только Атлантику, но и Тихий океан.

Женщины не смогли уступить пальму первенства мужчинам. И англичанка Сильвия Кук первой (правда, с опытным спутником Джоном Ферфаксом) пересекла .

Для подобной одиссеи в разных странах нашлось немало смельчаков с разными судьбами. Люди пускались в плавание на лодках, на многовесельных «галерах», пересекали океаны на воздушных шарах. Плавали даже на плотах - все помнят этнографические путешествия интернационального экипажа под командой Тура Хейердала на бальсовом плоту «Кон — Тики», а потом на «Ра»…

Европейцы традиционно относили к понятию Старый Свет два континента – Евразию и Африку, т.е. только те , которые были известны до открытия двух Америк, а к Новому Свету – Северную и Южную Америку. Эти обозначения быстро вошли в моду и получили широкое распространение. Термины быстро стали очень емкими, они относились не только к географическим известного и неизвестного мира. Старым Светом стали называть что-либо общеизвестное, традиционное или консервативное, Новым Светом – что-либо принципиально новое, малоизученное, революционное.
В биологии флору и фауну также принято делить по географическому принципу на дары Старого и Нового Света. Но в отличие от традиционной трактовки термина, Новый Свет в биологическом плане включает в себя растения и животных Австралии.

Позднее были открыты Австралия, Новая Зеландия, Тасмания и целый ряд островов в Тихом, Атлантическом и Индийском океанах. Они не вошли в Нового Света и обозначались обширным термином Южные Земли. В тоже время и термин Неведомая Южная Земля – теоретический континент на Южном полюсе. Ледяной материк был открыт лишь в 1820 году и также не вошел в состав Нового Света. Таким образом, термины Старый и Новый Свет относятся не столько к географическим понятиям, сколько к историко- границе «до и после» открытия и освоения американских континентов.

Старый Свет и Новый Свет: виноделие

Сегодня термины Старый и Новый Свет в географическом понимании используются только историками. Новый эти понятия приобрели в виноделии для обозначения стран-основоположников винной индустрии и стран, развивающихся в этом направлении. К Старому Свету традиционно относятся все европейские государства, Грузия, Армения, Ирак, Молдавия, Россия и Украина. К Новому Свету – Индия, Китай, Япония, страны Северной, Южной Америки и Африки, а также Австралия и Океания.
Так, например, Грузия и Италия ассоциируются с вином, Франция с Шампанским и Коньяком, Ирландия с виски, Швейцария и Великобритания с Шотландией с абсентом, а Мексика считается родоначальником текилы.

В 1878 году на территории Крыма князем Львом Голицыным был основан по производству игристых вин, который был назван «Новый Свет», позднее вокруг него разросся курортный , который так и – Новый Свет. Живописная бухта принимает ежегодно толпы туристов, желающих отдохнуть на берегу Черного моря, на дегустацию знаменитых новосветских вин и шампанского, погулять по гротам, бухтам и заповедной можжевеловой роще. Кроме того, одноименные населенные пункты есть на территории России, Украины и Белоруссии.

География в переводе с древнегреческого - «записи о Земле». Это учение о планете Земля, людях, ее населяющих, об отношениях между людьми и средой обитания. География подразделяется на 2 фундаментальные части: физическую – науку земном ландшафте, и экономическую географию – науку о людях и о том, как и где они живут. В свою очередь оба эти направления подразделяются на более узкие разделы человеческих знаний.

Уже в далекой античности зарождались физико-географические идеи. Философы пытались объяснить те или иные природные явления, которые могли наблюдать на земном шаре. С развитием возможностей науки в целом в настоящее время получила новый виток развития.Физическая география - это , которая изучает географическую оболочку Земли, а также её части. К основным разделам физической географии относятся такие как землеведение и ландшафтоведение. В разделе землеведение изучаются общие закономерности строения и формирование географической оболочки Земли. А в разделе ландшафтоведение изучаются сложные природные и природно-антропогенные геосистемы различного ранга. Также в физическую географию входит учение, как палеогеография. Еще интересен тот факт, что в нее включаются науки, которые изучают отдельно взятые элементы природной среды. Это такие науки как геоморфология - наука о всех неровностях суши, дна океана, их возраст, происхождение и многое другое; , которая изучает изменения земного шара; гидрология суши, воды суши: различные реки, и т.д; океанология - рассматривает взаимодействие океана и атмосферы; гляциология - наука о формах формирования льда и снежных покровах; геокриология, изучающая мерзлые горные породы, их состав и строение; география почв- наука о закономерностях распространения почвы на земной коре; биогеография - занимается изучением распространения животного мира на земной коре и особенностями фауны и флоры. Каждая отдельно взятая наука из выше перечисленных может относиться к одной из естественных наук. Приведем : геоморфология относится к геологии, биогеография к и т. д. Стоит заметить, что физическая география тесно связана с картографией - наукой, изучающей взаимосвязь общества, объектов и явлений природы и экономической географией.

Видео по теме

География – система общественных и естественных наук, изучающих природные и производственные территориальные комплексы и компоненты. Такое объединение дисциплин в рамках одной науки является тесной взаимосвязью между общностью научной задачи и изучаемыми объектами.

Изначально являлась своеобразным энциклопедическим сводом знаний о , разных областей, населении. Впоследствии на этих знаниях система географических наук. Процесс дифференциации повлиял на разделение науки, т.е. с одной стороны на изучение природных компонентов (климат, почва, ), хозяйства ( , промышленность), населения, а с другой стороны на необходимость синтетического исследования территориальных сочетаний данных компонентов.В системе выделяется:- физико-географическая, или , к которой можно отнести физическую (ландшафтоведение, землевладение, палеогеографию), геоморфологию, климатологию, гидрологию суши, океанологию, гляциологию, геокриологию, биогеографию и географию почвы; - общественная географическая , т.е. региональная и общая экономическая география, география отраслей хозяйства (сельского хозяйства, промышленности, транспорта), география населения и политическая география;- картография, которая является технической наукой, но в то же время входит в данную систему в силу общности основных задач и целей с другими географическими науками;- страноведение, изучающее объединение сведений о природе, хозяйстве и населении по отдельным районам и ;- кроме географических наук в единую систему географии входят и другие дисциплины, в основном прикладного характера, - военная география и медицинская география. В то же время многие географические дисциплины принадлежат в той или иной мере к другим системам наук (биологической, экономической, геологической), в связи с отсутствием резких граней между науками.Наряду с едиными целями каждая дисциплина, входящая в географию, исследует собственный объект, который познается разными методами, необходимыми для всестороннего и глубокого его изучения. Все науки имеют свои общетеоретические и региональные части и прикладные разделы. Последние иногда объединяется под названием «прикладная география», однако не образуют самостоятельной науки.Географические дисциплины в своих выводах опираются на материалы исследований, проводимых стационарными и экспедиционными методами и сопровождаемых картографированием.

Видео по теме

Эпоха Средневековья подарила миру много замечательных путешественников, которые своими трудами приумножали знания людей о мире. Среди выдающихся мореплавателей, записавших свое имя в историю, можно выделить великого итальянца Америго Веспуччи.

Именно Америго Веспуччи впервые исследовал и описал землю, получившую название Южной Амерки. Он предоставил доказательства того, что Южная Америка это не Азия, в которую стремился сократить путь Колумб, а совершенно новый и неизвестный ранее в Европе континент.


Родился флорентийский исследователь и космограф 9 марта 1454 года в семье государственного нотариуса. У своего дяди, ученого монаха в соборе Святого Марка, ему удалось получить отличное образование. Веспуччи долгое время изучал , физику, астрономию и географию.


Первое плаванье путешественника в Южную Америку произошло в 1499 году в качестве у Алонсо де Охеда. Экспедиция проходила по маршруту, полученному из карты Колумба. В результате путешествия две сотни индейцев были взяты в рабство.


Второе путешествие Америго Веспуччи в Южную Америку состоялось по приглашению короля Мануэля I, с весны 1501 по сентябрь 1502. Сразу же за тем, он отплыл еще на год в новые земли под командованием Гонсало Коэльо.


Стоит отметить, что в первые свои плавания Веспуччи занимал должность не управляющего

В 1492 году этот человек открыл Америку, благодаря экспедициям, снаряженных католическими королями. Христофор совершил четыре экспедиции, которые требовали много сил и упорства.Все экспедиции были удачными и новые пути для взаимодействия стран друг с другом.


Христофор Колумб стал первым, кто пересек Атлантический океан и плавал в водах Карибского моря. Этот мореплаватель открыл Большие и Малые Антильские острова, а также остров Тринидад.


В рамках первой экспедиции в 1492 году Колумб открыл острова Кубы, Гаити, а также Багемские острова. Однако мореплаватель посчитал их новыми землями Восточной Азии. Уже позднее началось освоение земель, впервые открытых Колумбом.


Во время второй экспедиции (1493-1494) Колумб открыл еще несколько островов. В частности, Пуэрто-Рико. Была исследована куба и Ямайка.


В 1498 году, во время третей экспедиции, суднам под руководством Колумба был открыт Тринидад.


Во время последней экспедиции Колумб открыл берег Центральной Америки. На тот момент он уже знал, что земли увиденные им ранее не являлись индийскими или китайскими.


Окончил дни своей жизни Христофор Колумб в Испании в 1509 году. Его останки зазоронили сначала в Севильи, а потом перевезли в Вест-Индию. Однако с течением времени останки великого путешественника возвратились в испанию. Сейчас в севильском кафедральном соборе находится гробница великого мореплавателя.

Видео по теме