От кого произошли персы. Персы — великие инженеры и воины

Персия — это древнее название страны в Юго-Западной Азии, которая с 1935 года официально называется Ираном.

В древности Персия стала центром одной из самых великих в истории империй, которая простиралась от Египта до реки Инд. В ее состав вошли все предшествующие империи — египтян, вавилонян, ассирийцев и хеттов.

Возникла Персия в VI веке до нашей эры. Вплоть до завоевания Александром Македонским в IV веке до нашей эры она занимала главенствующее положение в Древнем мире. Греческое господство продлилось около 100 лет, а после его падения персидская держава возродилась при двух местных династиях: Аршакидов (Парфянское царство) и Сасанидов (Новоперсидское царство). Более 7 веков они держали в страхе сначала Рим, а потом Византию.

К западу от Персии расположена Месопотамия, государства которой (Шумер, Вавилония, Ассирия) оказали колоссальное влияние на раннюю культуру Персии.

Известно, что самые древние жители Ирана имели иное происхождение, нежели персы и родственные им народы. Во время раскопок в пещерах вблизи южного побережья Каспийского моря были найдены скелеты людей , датированные VIII тысячелетием до нашей эры. На северо-западе Ирана были обнаружены черепа людей, которые жили в III тысячелетии до нашей эры. Ученые предложили назвать коренное население каспиями. Находки во время раскопок свидетельствуют о том, что племена, которые населяли этот регион, занимались в основном охотой, потом перешли к скотоводству, которое сменилось земледелием. Главнейшими поселениями были Сиалк, Гей-Тепе, Гиссар, самым крупным были Сузы, которые в скором времени стали столицей персидского государства.

Селения отличались узкими улочками и глинобитными жилищами. Умерших хоронили либо под полом дома, либо на кладбище в скрюченном положении. Позже стали строиться кирпичные дома больших размеров, изготавливались предметы из литой меди, а затем и из литой бронзы.

Историческая эпоха начинается на Иранском нагорье в конце IV тысячелетия до нашей эры. Самыми крупными из народов, которые жили на восточных границах Месопотамии, были эламиты, захватившие древний город Сузы. Они основали там могущественное и процветающее государство Элам . Далее к северу жили касситы, варварские племена конников. К середине II тысячелетия до нашей эры они завоевали Вавилонию.

Со II тысячелетия до нашей эры на Иранское нагорье начались нашествия племен из Центральной Азии. Это были арии, индоиранские племена, которые дали Ирану его имя («родина ариев»). Одна группа ариев осела на западе Иранского нагорья, где основала государство Митанни, другая группа — на юге среди касситов.

В начале I тысячелетия до нашей эры на Иранское нагорье нахлынула вторая волна пришельцев. Это были собственно иранские племена — согдийцы, скифы, саки, парфяне, бактрийцы, мидяне и персы. Многие из них ушли за пределы нагорья, и лишь мидяне и персы обосновались в долинах хребта Загрос. Мидяне осели в окрестностях Экбатаны (современный Хамадан). Персы расселились несколько южнее.

Мидийское царство постепенно набирало силу. В 612 году до нашей эры мидийский царь Киаксар вступил в союз с Вавилонией, захватил Ниневию и сокрушил ассирийскую державу. Однако могущество Мидии не продержалось дольше жизни двух поколений.

Еще при мидянах в Парсе стала господствовать династия Ахеменидов. В 553 году до нашей эры Кир II Великий, Ахеменид, правитель Парсы, поднял восстание против мидийского царя Астиага, который был сыном Киаксара. В результате восстания был создан могущественный союз мидян и персов. Новая держава была грозой для всего Среднего Востока. В 546 году до нашей эры царь Лидии Крез решил разгромить державу Кира. В этом ему вызвались помочь вавилоняне, египтяне и спартанцы.

Существует легенда, согласно которой, оракул предсказал лидийскому царю, что война закончится крушением великого государства. Крез так обрадовался, что даже не спросил, какое именно государство имелось в виду.

Победил Кир, который позже занял Вавилонию, а к концу своего правления расширил границы государства от Средиземного моря до востока Иранского нагорья. Столицей стал город Пасаргад. Сын Кира, Камбис, захватил Египет и провозгласил себя фараоном.

Величайшим из персидских царей был Дарий. Во время его правления под власть Персии перешла северо-западная часть Индии вплоть до реки Инд и Армения до гор Кавказа. Дарий организовывал и поход во Фракию, однако скифы отразили его нападение. Во время правления Дария греки в западной части Малой Азии подняли восстание. Это восстание стало началом борьбы против персидского царства. Она закончилась лишь через полтора столетия из-за падения Персидского царства под ударами Александра Македонского.

ПЕРСЫ, фарсы, ирани (самоназвание), народ, основное население центральной и восточной части Ирана (районы Тегерана, Исфахана, Хамадана). Численность 25300 тыс. человек. Живут также в США (236 тыс. человек), Ираке (227 тыс. человек) и других арабских странах, Афганистане (50 тыс. человек), Пакистане , Германии , Австрии и Великобритании и др. Говорят на персидском (фарси) языке иранской группы индоевропейской семьи. Письменность на основе арабского алфавита. Персы - мусульмане-шииты.

Древнеиранские племена проникли на территорию Ирана (из Средней Азии или Северного Причерноморья) в конце 2-го тысячелетия до нашей эры. Тогда же зародилась древнеиранская религия - зороастризм, сохранившаяся у современной этноконфессиональной группы персов - гебров и у переселившихся в Индию парсов. Занимали господствующее положение в государствах Ахеменидов (VI-IV вв. до нашей эры) и Сасанидов (III-VII вв. нашей эры). Арабское завоевание (VII век) принесло ислам, влияние арабского языка и культуры; мусульманская культура стран Передней и Южной Азии в свою очередь впитала многие иранские черты.

В дальнейшей этнической истории персов участвовали арабы, тюрки (при господстве Сельджуков, XI-XII века, и др.), монголы (в правление династии Хулагуидов, XIII-XIV века). В начале XVI века персы были объединены под властью иранской династии Сефевидов, с конца XVIII века - тюркской династии Каджаров. В середине XIX века началось формирование персидской нации, ассимиляция персами других, прежде всего ираноязычных, народов. В XX веке усилились процессы национальной консолидации персов. В 1979 провозглашена Исламская республика.

Основное традиционное занятие - пашенное земледелие, в том числе поливное (пшеница, ячмень, рис, табак, клевер, просо, джугара, хлопок, чай, сахарная свёкла), распространены садоводство и виноградарство. Разводят главным образом мелкий рогатый скот. Персы, живущие в городах, - ремесленники, торговцы, служащие. Развита нефтяная промышленность. Персы составляют основную массу городского населения. Ремёсла - производство ковров, шерстяных тканей, набивных ситцев (каламкар), изделий из металла, инкрустация перламутром, костью, чеканка по металлу. Города Кум и Кашан славятся своей керамикой.

Традиционное городское жилище глинобитное или кирпичное, с плоской крышей камышового плетения на деревянных балках, обращено к улице глухой стеной, у зажиточных персов во внутренней части усадьбы - сад с бассейном; делится на внешние мужские комнаты (бирун) и внутренние покои (эндерун) для женщин и детей. Внутреннее убранство - ковры, тюфяк, низкая мягкая мебель. Помимо каминов и печей сохраняется традиционный способ обогрева - жаровня под широким столом (курси). В стенах - ниши с утварью, лампами, посудой и др.

Сельские поселения и жилища - нескольких типов. Селения нерегулярной планировки состоят из глинобитных жилищ на каркасе из деревянных столбов, крыши плоские, со слоем соломы или камыша, окон нет, свет проникает сквозь отверстия в крыше или стене. Иногда дом имеет террасу (айван). Другой тип селения - кале (крепость) с глинобитной оградой и воротами. Жилища глинобитные или из сырца, с куполообразной крышей расположены вдоль ограды и тесно примыкают друг к другу. В богатых лесом останах Гилян и Мазендеран дома бревенчатые с конической или двускатной крышей.

Традиционный городской костюм мужчин - белая рубаха и чёрные хлопчатобумажные штаны, поверх безрукавка и кафтан (каба), белые туфли с вязаным верхом и подошвой из прессованных тряпок. Состоятельные персы носят суконный сюртук (сердари) с отложным или стоячим воротником, складками на талии. Сельский костюм - рубаха из белой ткани и синие штаны, короткий синий кафтан и овчинный тулуп; головной убор (кулах) из войлока, овальной или конической формы, чалма, под которой шапочка (аракчин).

Женский домашний костюм - рубаха, штаны, кофта и короткая плиссированная юбка, на улице носят широкие чёрные шаровары с пришитыми к ним чулками, чёрную чадру, закрывающую всю фигуру, лицо скрывают белым покрывалом (в Исламской Республике Иран чадру обязаны носить все женщины), обувь - туфли без задников. Мужчины часто носят европейский костюм из местной, в том числе верблюжьей, шерсти.

Пища - рис, мясо, овощные маринады, лепёшки, овечий сыр и молочные продукты, чай, фруктовые сиропы.

Особенно торжественно персы отмечают день памяти шиитского имама Хусейна (ашура, или шахсей-вахсей) - 10-е число лунного месяца мухаррама, в первые десять дней мухаррама устраивают траурные церемонии, религиозные мистерии (таазие). Из доисламских праздников отмечают Новый год (Ноуруз) в течение 13 дней после весеннего равноденствия с разведением обрядовых костров, народными гуляньями.

С богатым персидским фольклором связана классическая иранская поэзия (рубаи, газели и др.); бытуют эпические сюжеты и легенды о богатыре Рустаме и др.

Персы, индоевроп. народ, обитавший юго вост. Элама. Основателем Персидского царства (зависимого от мидян) в Аншане считается Чишпиш, сын Ахемена, поэтому за др. перс. цар. династией закрепилось имя Ахемениды. см. Кир II Великий (559 530 гг. до Р … Библейская энциклопедия Брокгауза

Современная энциклопедия

ПЕРСЫ, персов, ед. перс, перса, муж. Народ, составляющий основное население Ирана (по прежнему названию Персии). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

ПЕРСЫ, ов, ед. перс, а, муж. и (устар.) персиянин, а, муж. Прежнее название иранцев; сейчас название нации фарсов, составляющей около половины населения Ирана. | жен. персиянка, и. | прил. персидский, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов … Толковый словарь Ожегова

Население Персии. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 … Словарь иностранных слов русского языка

Сущ., кол во синонимов: 1 персияне (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов

Персы - (самоназвания фарсы, ирани) народ общей численностью 28750 тыс. чел., проживающий, в основном, на территории Ирана (28000 тыс. чел.). Другие страны расселения: Ирак 150 тыс. чел., США 130 тыс. чел., Саудовская Аравия 100 тыс. чел., Кувейт 85 тыс … Иллюстрированный энциклопедический словарь

Фарсы (самоназв. ирани, мн. число ираниан), нация, составляющая ок. половины населения Ирана (по данным 1 й всеобщей переписи населения страны в кон. 1956, П. ок. 9 млн. ч., по оценке на 1963 10,5 млн. ч.). Говорят на персидском (фарси) языке,… … Советская историческая энциклопедия

Ов; мн. Нация, основное население Ирана (Персии); представители этой нации. ◁ Перс, а; м. Персиянка, и; мн. род. нок, дат. нкам; ж. Персидский (см.). * * * персы (фарси, самоназвание ирани), народ в Иране (около 21,3 млн. человек). Общая… … Энциклопедический словарь

персы - ПЕРСЫ, ов, мн (ед перс, а и Устар. персиянин, а, м). Народ, основное население центральной и восточной части Ирана (до 1935 г. Персии), государства в Юго Зап. Азии; люди, принадлежащие к этому народу, фарсы; персидский яз. фарси, иранской группы… … Толковый словарь русских существительных

Книги

• Персы. Книга первая исторического романа «Скифы» , Николай Соколов. В первой книге рассказывается о государственном перевороте 522 года до нашей эры в Персии. После убийства законного царя Бардии в стране начались мятежи и восстания, причем в военных… электронная книга
• Персы и мидяне. Подданные империи Ахеменидов , Уильям Куликан. В книге исследуется история могущественного клана персов и мидян, подданных империи, центром которой был дворец Персеполя. Автор представляет впечатляющую панораму зрелой цивилизации…

Персы стали одним из величайших народов в истории человечества благодаря инженерным достижениям и развитому военному делу. Им удалось создать империю, превосходящую по мощи все остальные. Вклад персидского народа в мировую культуру нельзя переоценить, ведь именно он создавал дворцы, инженерные сооружения и одним из первых освоил кораблестроение.

История

История Персии делится на несколько этапов, важнейшим из которых стало формирование столицы Персеполь. Однако история учит, что одной войной невозможно достичь процветания. Именно поэтому персидские цари стремились возводить города и водные каналы. И в этом они достигли огромных успехов.

Узнав о достижениях персов, соседние племена решили присягнуть на верность Ахемену, правившему тогда великим народом. В 6 веке до н.э. персами стал править Кир Великий, при котором Персидская империя достигла наивысшего процветания. Могущество этого правителя заключалось не только в знании военного дела, но и политике. Его влияние признавал еврейский народ, а греки и ионийцы считали Кира истинным благодетелем.
Историки сходятся во мнении, что империя, созданная Киром Великим, являлась самой большой в древнем мире. В планах правителя было завоевать весь мир. Перед этим он решил построить столицу Пасаргады (также Пасаргад), в которой оказались реализованы все самые смелые проекты.

Особенностью Кира было немыслимое по меркам того времени отношение к завоеванным народам. Покоряя новые земли, правитель не велел угонять людей в рабство. Люди имели право сохранить собственную веру, блюсти обряды. Такое политическое регулирование объясняется дальновидностью - при сохранении комфортных условий жизни и отсутствия ограничений в вероисповедании людям не было необходимости оказывать сопротивление. Наоборот, они лишь способствовали укреплению власти персидского царя. В дальнейшем Киру удалось завоевать Вавилон, хотя сами его жители признали царя освободителем. Вавилон требовался персидскому царю как буферное государство, чтобы приблизиться к Египту. Интересно, что еврейский народ считал Кира мессией. Однако будучи полководцем, он должен был постоянно участвовать в боевых действиях, что в конечном счете привело его к гибели.

С гибелью Кира Великого в истории Персии наступает мрачное время. Трон не мог пустовать долго, поэтому за него начинается ожесточенная борьба. Напугана оказалась не только Персия, но и все, кто имел какие-либо отношения с империей. Вновь место правителя занимает полководец, являющийся дальним родственником Кира. Речь идет о Дарии, прославившемся на всю Персию не только как великий воин, но и гениальный царь. Без преувеличения, он являлся достойным продолжателем дела Кира.

Первым делом Дарий повелевает перестроить Сузы, который превращается в один из самых красивых городов Персидского царства, о чем упоминает даже Библия. Дарий решает построить новую столицу - Персеполь, который стал уникальным по тем временам городом, воплотившим удивительные инженерные идеи. И вновь персидские цари показывают себя благодушными, выплачивая работникам вознаграждение за их труд. При оплате учитывался пол, квалификация и физические способности. В результате при Дарие Персидская империя становится огромной и простирается от Египта до Индии. Чтобы связать страну воедино, создается дорога из щебня и гравия. Персы учли необходимость укладки насыпи, чтобы исключить негативное воздействие грунтовых вод.

Во время правления Дарий сталкивался с восстаниями. Так, ему сопротивлялись Афины и Коринф, которые объединились войсками. Как ни странно, персидское войско проигрывает, а сам Дарий решает вернуться в родные края. В итоге его постигает та же участь, что и родственника - 486 год до н.э. становится последним годом правления Дария, который погибает во время похода. Однако царь оказывается достаточно мудрым, чтобы заранее назвать преемника. Им становится знаменитый Ксеркс.

Он продолжает воевать с афинянами, но терпит сокрушительное поражение, а его преемник Артаксеркс решает не идти военными походами, а проявить себя как царь-строитель. Однако враги Персии времени терять не стали, а в Египте уже начиналось восстание. 4 век до н.э. ознаменовал конец Персидской империи. После смерти Артаксеркса наступил период безвластия. Наконец, к власти приходит Дарий Третий, между тем на свет появляется новый великий правитель - Александр. Именно он завоевывает Персию и всячески прославляет ее, беря в жены дочь Дария Третьего. Влияние Персии на Александра оказывается настолько сильным, что он провозглашает себя частью династии Ахеменидов. В общей сложности Персидская империя просуществовала около 2700 лет.

Культура

Персы прослыли великими завоевателями и инженерами, однако культуру им приходилось брать от других народов. Например, письменность персидский народ заимствовал у ассирийцев, а язык использовали арамейский. Современные варианты персидского языка, называемые фарси и фарси-кабули (дари), сформировались благодаря арабскому письму. Значительную роль в их жизни играла религия и книга «Авеста», имеющая такую же большую значимость, как Коран или Библия для современных народов.

Персы понимали, что нельзя выжить без воды, поэтому найденные источники нужно было перебросить. Достать ее из рек и озер было невозможно, поэтому они придумали уникальные сооружения, с помощью которых качали воду из гор. Построив подземные каналы, они использовали элементарные законы физики, понимая особенности действия гравитации. Вода поступала из предгорья Эльбруса. Имея естественный уклон, оно позволяло воде протекать по каналам и достигать Персидского залива. Для строительства каналов использовали вертикальные шахты, затем строили тоннели. Общая протяженность тоннелей могла составлять от 20 до 40 километров. Это невероятно сложные сооружения, которые даже сейчас трудно реализовать без знаний материально-технической базы. Персам приходилось учитывать, что вода способна размыть основание, поэтому угол наклона каналов не должен был превышать определенной отметки. Если бы угол оказался слишком мал, то вода бы застаивалась. Грамотный подход позволил им создать такую систему, при которой в засушливом климате вода была в изобилии.

Архитектура

Самыми же значимыми достижениями персов являются дворцы и всевозможные архитектурные сооружения. Ярким доказательством тому служит Персеполь, в котором возводили каменные шатры и огромные колонны. Именно персы первыми стали использовать глазированную плитку, они декорировали дворцы золотом и серебром, использовали рельефы для украшения. Персидские инженеры самостоятельно изобрели канализационную систему, соорудили канал, соединяющий Средиземное и Красное моря. Для вторжения в Грецию использовался понтонный мост, способный выдержать 70 тысяч солдат. Таким образом, в деле строительства им до сих пор не остается равных.

Завоевания персов позволили им приобрести большой опыт - они изучали технологию строительства и развивали инженерное дело. Именно поэтому в городах Персии можно увидеть признаки влияния Ассирии, стран Малой Азии и Египетской империи. Для строительства Пасаргады на службу к царю приезжали мастера со всей империи. Благодаря им столица стала городом, в котором можно было наслаждаться великолепными парками-парадизиями. Множество садов и каналов, роскошная облицовка, многочисленные бассейны - все это великолепие украшало столицу. Персов считали гениями ландшафтного дизайна, использующими живые изгороди в качестве украшений.
По описанию современников, во дворце царя Ксеркса можно было видеть прекрасные скульптуры, а сам дворец представлял собой огромное сооружение. Только его парадный зал имел площадь 3600 квадратных метров и назывался залом ста колонн. Лестницы имели искусные барельефы, демонстрировавшие шествия народа и заселение государств.

Религия

Древние персы поклонялись великому богу Ахурамазда, который олицетворял свет и добро. Его часто изображали в виде солнечного диска с большими крыльями. Непримиримым врагом Ахурамазда стал Ариман - воплощение зла. Интересно, что Ариман также олицетворял кочевников.
Важную роль в формировании религии играл пророк Заратустра, от которого пошло учение зороастризм. В персидском обществе почитали жрецов, следуя наставлениям которых, нашей планете на момент расцвета Персидского царства было 12 тысяч лет. По верованию персов, изначально миром правил Ахурамазда. Правление его длилось почти 3 тысячи лет и стало «золотым веком» в истории. Затем пришел Ариман, принесший голод, болезнь и смерть. Ряд ученых-историков полагают, что в глазах персов их цари несли миру благо, стремясь избавить его от вечных страданий и подарить свет.
Существовали у персов и языческие боги, повелевающие небом, водой и землей. Самым значимым из них стал Митра, олицетворяющий солнце.

Жизнь

Жизнь древних персов подчинялась строгому жизненному кладу. Политическое регулирование в империи было налажено достаточно хорошо. Общество делилось на ряд сословий. Основу его составляли крестьяне, ремесленники и торговцы.

Важную роль в Персидском царстве играло образование. Существовало множество школ, в которых будущих мастеров обучали инженерному делу. До наших дней не сохранились подробности о том, как именно строилась система обучения, однако известно, что люди из высшего сословия становилось правителями провинций. В Персии изучали не только строительство, но и постигали медицину. Главную же роль играла армия, куда набирали юношей для регулярных тренировок и подготовок к военным походам.

Мужчины часто посвящали свою жизнь армии, проводя целые дни в тренировках. Ударная сила войск заключалась в использовании конных лучников, которые ездили на колесницах. В общей сложности армия при Ксерксе насчитывала 360 000 воинов и особое формирование элитных солдат, которых прозвали «бессмертными».

Наиболее важным делом в жизни каждого перса считалось придерживаться обычаев. Знатные люди очень гордились своим происхождением и всячески стремились его подчеркнуть. Среди династии Ахеменидов впервые стала появляться бехистунская надпись, которая указывала на величие царей. Например, Дарий I указывал, что является царем стран, населенных всеми народами. Более того, царь гордился своими достижениями и постоянно указывал, что именно при нем был построен тот или иной объект. Например, Канал Дария.

Интересным фактом для историков является то, что персы и их цари назвали себя ариями. Поэтому позже область, где изначально формировалась Персия, стали называть Ираном.

Внешность

Одежда

Одежда персов была удобной и достаточно теплой. Она должна была закрывать все тело, так как Персия изначально располагалась в горной местности.
Мужчины надевали кожаные и меховые штаны, кафтаны, подвязанные поясом. Во время правления Кира Великого официальным стал мидийский костюм. Его шили из шерсти, используя тонкие нити. Также персы применяли шелк, причем основными цветами долгое время оставались темно-красный и пурпурный. Широкий кафтан имел длинные полы, которые было необходимо подпоясывать. Характерной особенностью такого кафтана являлись очень широкие рукава, иногда отличающиеся по цвету от основной части. Мидийский костюм было доступен только высшим чинам и придворным. Получить костюм в награду считалось почетным - он воспринимался как царская награда.
По записям Геродота, персы стремились создавать уникальные наряды, восхищаясь костюмами лидийцев, вавилонян и ассирийцев. Признаком приближенности к царю являлась бело-голубая повязка, которую носили на головном уборе.
Предположение о женских нарядах строится на основе изображений, нанесенных на вазах, обнаруженных на территории Древней Греции. Считается, что женщины носили одежду пестрой расцветки, характерной особенностью которой была кайма. Приближенные к царю женщины украшали одежду золотом и носили царские тиары.
Знатные персы позволяли себе украшенные жемчугом кафтаны, остроконечные шапки-колпаки с красивыми узорами. Девушки поверх нарядов носили прозрачные накидки. В качестве обуви выбирали башмаки или сапоги из кожи. Мужская обувь характеризовалась простотой, тогда как женская искусно украшалась вышивкой.
Основным головным убором у придворных был капюшон. Считалось, что он должен обязательно закрывать рот, иначе дыхание достигнет царя, что было крайне нежелательно. На тиарах изображались многолепестковые цветки, символизирующие солнце. Тиары с таким знаком мог носить лишь царь, альтернативным вариантом служил кидарис, представляющий собой заостренную шапку. Вокруг нее обвивалась лента бело-голубого цвета. От египтян персы унаследовали обычай носить бороды и парики. Отдельное внимание следует уделить костюму воинов. Он претерпел существенные изменения при Кире Великом. Именно Кир повелел одевать воинов в доспехи, которые служили своего рода гибридом обмундирования соседних народов.
Персидский воин носил панцирь, шлем, причем военачальники покрывали его тончайшим слоем золота и украшали перьями.

Традиции

Обычаев и традиций у древних персов было много. Приведем наиболее важные:

• Слуги царя могли совершать единичные преступления. Никто не вправе был карать их за это, даже сам царь;
• Отец не имел права видеть своего ребенка до наступления 5 летнего возраста;
• Хозяева не имели права гневаться на слуг, если те вели себя учтиво, поэтому плохое настроение господина не могло считаться поводом для дурного поведения в отношении слуги;
• Знатные мужчины могли иметь наложниц и несколько жен;
• Обычаи и наставления по проведению погребальных обрядов надлежало хранить в строжайшей тайне;
• В Персии существовали жертвоприношения, однако ради забавы или от злости люди убивать живое существо права не имели;
• В Персии существовали маги, отождествляющие себя со жрецами. Они не были в почете у населения и даже у придворных, однако многие их боялись, потому не трогали;
• В Персии запрещалось давать деньги в долг;
• Персы верили, что человеческие грехи способны вызвать недуги и плохо влиять на судьбу.

У персов существовали добрососедские отношения. Они с интересом относилась к соседним народам, стремились налаживать торговлю и даже создавать семьи. К незнакомцам же, о которых «на свете не слыхивали», относились с подозрением. Так, существование индийских племен для многих стало новостью, хотя знакомиться с индийцами не спешили. С теми, кого персы уважали, здоровались поцелуем. Именно так они подтверждали друг другу свой статус, встречаясь на улице.

Еда

Персидская кухня вобрала в себя рецепты многих народов. В ней даже присутствует ряд рецептов македонцев, завладевших Персией благодаря Александру. Персидская кухня делится на категории, первую из которых представляют иранцы. Они называют персидскую кухню придворной, а главной ее особенностью являются соусы.

1. Наиболее распространенным персидским блюдом стал гуляш с корицей, мятой, гранатовыми плодами.
2. Благодаря большому количеству садов персы могли позволить себе есть свежайшие фрукты. Их подавали к столу вместе с мясом и другими блюдами.
3. Фрукты и овощи могли фаршировать, добавлять в них корицу, шафран или кардамон.
4. Среди гарниров персы предпочитали рис, приготовленный на топленом молоке. Это позволяло получить золотистую корочку, а шафран придавал неповторимый аромат. Сейчас персидский рис подается во многих иранских ресторанах.
5. Десерты готовятся с использованием розовой воды. К ним обязательно добавляли фисташки, фруктовое ассорти и орехи.
6. Для приготовления шербета использовали фруктовый сок и розовую воду.
7. Влияние персидской кухни трудно переоценить. Она сформировала облик марокканской, индийской и иранской кухонь. Что касается соусов и специй, то их используют повсеместно. Например, для приготовления супов, фалафелей, кебабов, рыбы, долмы.
8. Древние рецепты частично удалось сохранить, поэтому именитые шеф-повара всего мира используют рекомендуемые порции специй, чтобы придавать блюдам изысканный вкус.
9. Иранцы часто готовят персидские сладости, в том числе орехи в глазури, пахлаву, нугу газ, мороженое с шафраном.

Мощь Персидской империи была необъятной. Ее народ признается едва ли не самым величайшим из всех, что когда-либо существовал в истории человечества. К сожалению, войны с афинянами полностью погубили некогда могущественную цивилизацию. До наших дней сохранилась лишь малая часть достижений персов. Их империя наглядно показывает, что даже самые сильные воины и гениальные политики могут оказаться погублены злым роком. Однако величие Персии еще долго будет вдохновлять весь мир.

Очень много тайн осталось неразгаданными. История Древней Персии остается весьма загадочной, поэтому мы предлагаем посмотреть представленное ниже видео, которое рассказывает о наиболее знаменательных моментах в жизни древних персов.

Главная » Значение слов » От кого произошли персы. Персы — великие инженеры и воины